春天，我家最爱这道汤，营养又好喝，大人孩子都喜欢

嗨，大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好喝的海鲜菇番茄豆腐道汤，春天，我家最爱这道汤，5元钱做一锅，营养又好喝，大人孩子都喜欢

今天给大家分享的这道海鲜菇番茄豆腐蛋汤，在我家出镜率特别高，营养丰富又好喝，家人都特喜欢。我家一周最少做三次。这道汤所用的食材都是很普通的食材，价格便宜，营养又实惠。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试。

【海鲜菇菇番茄豆腐蛋汤】食材：海鲜菇100克，鸡蛋2个，番茄1个，豆腐1块，生姜20克，葱20克，盐适量，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：首先把豆腐冲洗一下，切成小块，放入碗里，加入一勺盐和适量水，浸泡一会，泡好冲洗一下沥水待用。

第二步：番茄清洗干净，在底部划上十字，放入碗里，倒入适量开水，浸泡一会，再把皮剥掉待用。

第三步：把剥好皮的番茄切成小块，海鲜菇剪掉根部，切成两段清洗干净，生姜去皮洗净切姜丝，葱洗净切段。

第四步：鸡蛋磕入碗里，打成蛋液待用。

第五步：热锅放入少许油，把葱白和姜丝放入炒出香味，再把番茄倒入，小火炒出番茄汁。

第六步：加入适量水烧开，加入适量盐，再把豆腐和海鲜菇放入，大火把水煮开，转中火再煮5分钟。

第七步：再把蛋液倒入煮至凝固，加入少许鸡精调味，放入葱叶即可出锅。

第八步：好喝的海鲜菇番茄豆腐蛋汤做好了，营养又美味，喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示：

1、番茄划上十字，用开水烫一下，外皮很容易剥掉。

2、炒番茄的时候，要小火慢炒，海有豆腐记得要多煮一会，才更入味好吃。

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