【绿茶】不止西湖有龙井，更具性价比的新昌大佛龙井究竟如何？

说起绿茶，就不得不提到鼎鼎大名的西湖龙井。这款知名度断崖式领先的绿茶，在整个茶叶领域都是王者般的存在。哪怕没喝过茶，甚至不知道红茶和绿茶区别的人，也都听过它的大名。

但是西湖龙井溢价太高，千元斤价起步，很多一级产区的明前茶甚至卖到数万元，远非人人都能日常享用。其实除了西湖龙井，还有不少性价比出众的龙井茶，来自新昌的大佛龙井便是其中之一。

新昌大佛龙井是越州龙井核心代表，产自浙江新昌县天姥山周边的高山茶区，这里云雾缭绕、土壤肥沃，为茶叶生长提供了绝佳条件。它的历史可以追溯到上世纪80年代，由当地茶人试制起步，90年代逐步定名推广。近些年，当地紧跟西湖龙井工艺，借鉴其传统炒制手法，同时保留高山茶的鲜爽特质，选用龙井43等优良品种，实现更加亲民的价格，算得上口粮龙井的高性价比之选。

我今天测评的，就是昌兴记的两款明前特级大佛龙井，早春龙井和龙井43。

干茶

先来看看干茶。

两款茶条索基本挺直匀整，叶片扁平，形态较为规整，龙井43比早春龙井更肥润一些，早春龙井更长一些。底色鲜亮嫩绿，部分叶片带有糙米色。

干香都是比较清爽的鲜香，但龙井43除了鲜香，还多了一分清幽的花香，不过不太明显。

温杯摇香后，醇熟的豆香瞬间跃然而出。早春龙井的香气更高扬，龙井43的香气更具象化，而且其中还夹杂着栗子香。

汤色

我用的是85度矿化活泉水进行冲泡，下投法，茶水比是1:60，冲泡时间第一泡是一分多钟。

汤色上看，两款茶没有太大区别，黄绿明亮，倒在杯子里就是浅金色。

品饮体验

下面来分享一下两款茶的品饮体验。

小口啜茶，早春龙井入口初尝清雅中透出甜润，回甘比较清淡。龙井43的甜感现的更醇熟，是那种清晰的清甜感，回甘也有明显的清甜停留在舌尖。

大口牛饮，早春龙井依然清淡，而且略有细微的苦感出现，化开比较快，回甘是微微的清甜。龙井43，滋味中略有熟栗子的香甜，也有一点苦感，但茶汤的温度降低后，苦感全无。

静置放凉后，苦感很神奇的消失了，早春龙井还是很清雅，龙井43的清甜感更清晰了，而且略带细微的甘甜。

叶底

来看看两款茶叶的叶底，基本都是一芽一叶和一芽两叶，自然舒展。早春龙井比龙井43的叶底要更壮硕一些。

对比总结

昌兴记的这两款大佛龙井，早春龙井我冲泡了3泡，龙井43我冲跑了4泡。

总体来说，早春龙井的汤感和滋味感都要淡一些，而且有明显的苦涩感，虽然很快能化开，但确实不像西湖龙井那般干净纯粹的鲜爽清甜。龙井43相对来说要好的多，虽然也比西湖龙井清淡，但好在苦涩远没有早春龙井明显，清甜感也比早春龙井更清晰，回甘更持久。

如果考虑到价格，大佛龙井早春龙井（明前特级）76元50克。

大佛龙井龙井43（明前特级）82元50克，比西湖龙井便宜太多了，所以作为口粮龙井，还是具有一定性价比的。

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