第一个用白米粥煮火锅的人到底是怎么想的❔

前几个月在杭州吃毋米粥火锅，边吃边跟朋友讨论这个米粥是怎么能涮肉的🧐实际吃下来惊呆了😂这味道在现在满大街重口味火锅里竟然能让人炫一口就记住。

这次来成都，没想到这边也有了这道潮汕特色菜，朋友立马安排了一起来尝尝。

𓌉◯𓇋 𓎩 𓃟 ： ˗ˋˏ 𝗳𝗼𝗼𝗱𝗶𝗲🥢ˎˊ˗

边等服务员上菜边感慨，这大米粥是真白啊。不同于之前吃的“有米不见米、只取米精华”毋米粥锅底，这家是真的大米粥，里面有东北大米粒的。而且这次是直接在米粥里涮火锅菜的，悄悄说这也太容易糊底了吧🥹

果不其然，服务员时不时就过来帮忙搅拌锅底，用平铲刮开糊底的“锅巴”。你别说这个锅底真的很适合养生er来炫，尤其是这个冷冬季节。

「鲜切斑鱼片」「保乐肩牛肉」切得薄但完整，烫几秒口感绝了，弹、津，混入一点稻米香，一点不输牛油火锅❗️

「鲜活的基围虾」店员帮忙涮煮剥皮，那个细致的嘞，田螺姑娘也不过如此吧。（此田螺姑娘我们可是会给报酬的😄）

「乳山生蚝」「鲍鱼」又大又嫩，品相相当不错，这要是在日料店可不得几十块一个🥹。

实在是很想知道，第一个用白米粥煮火锅的人😳到底咋想的——难不成跟我一样吃火锅吃伤胃了但还难以自拔，只好把锅底变一变，形式不减但从底子里养生。这点你不得不服福建人的天敌——广东人，什么新奇吃法都敢尝试。