济南老字号五香熟食超意兴

超意兴把子肉红烧肉五香熟食是山东济南的老字号特产，秋天长秋膘就是造。超意兴是拥有百年历史的老字号，其把子肉制作技艺历经五代传承，还被评为山东省省级非物质文化遗产，是首批入选好品山东名录的代表产品。

选用三肥两瘦的精品五花肉，每头猪仅能出5公斤左右。经过12道烹制工艺，先炖后焖，慢火酱焖2小时以上，使肉质达到色泽红亮、肥而不腻、瘦而不柴、入口即化的效果。

主要配料为猪肉（五花肉）、生活饮用水、酱油、食用盐、冰糖、天然香辛料（八角、花椒、桂皮、香叶）等，口味咸香入味，后味微甜，整体味道浓郁。

采用真空包装，便于保存和携带，保质期为150天。有多种规格可供选择，如250g装（约4片）、500g装、750g装（3袋装）以及1000g装（2袋8块）等。

食用方法简单，可将产品放入沸水中煮制20分钟，或放入蒸锅、烤箱、微波炉中加热后即可享用。