去餐厅点鲍鱼，服务员问你要“几头”该怎么回答？弄错了要闹笑话

现在人们的生活水平越来越高了，一些“山珍海味”在老百姓的餐桌上也比较常见了。比如说“鲍鱼海参”这些高档美食，以前经常在电视上经常见，现在普通的工薪阶级也能消费得起了。

一说到鲍鱼，肯多朋友脑海中联想到的可能就是“昂贵”，因为鲍鱼不仅营养丰富，而且味道极其鲜美，有“海中软黄金”之称。其实，现在鲜鲍鱼的价格相对来说还是比较亲民的，但我们去饭店里点鲍鱼的时候一定要事先了解一些关于鲍鱼的知识，避免到时候去餐厅闹出了笑话。

去餐厅里吃饭，当点到鲍鱼的时候，服务员一般会问你：“请问您的鲍鱼需要几头的呢？”这个时候可不要以为几个人吃饭点几头就对了，如果是两个人吃饭，点了两只两头鲍，那就闹笑话了，结账时，你将会看到一份天价菜单。

那么去餐厅里点鲍鱼，到底应该点几头呢？

鲍鱼的头数一般指的是一斤鲍鱼有几只，如果一斤鲍鱼有8只，则被称为“八头鲍”，一斤只有两只的话，就是“两头鲍”，鲍鱼的头数越小，重量越大，价格也越贵。

点鲍鱼的时候要问清楚是干鲍还是鲜鲍，干鲍鱼是新鲜鲍鱼经过加工风干以后而制成的，而且不添加任何防腐剂，加工工艺技术含量非常高。相比于鲜鲍鱼来说，鲜香味更加浓郁，口感也更有弹性，但其要求的烹饪技术也比较高，在一些高档的餐厅才可以吃到，价格相比于新鲜鲍鱼来说也要高出很多。

我们去餐厅吃饭，点鲜鲍就可以了，如果是请客吃饭的话，点“八头鲍”比较合适，个头不大不小，口感和味道都都非常不错，不会显得小气。朋友家人一起聚餐的话，还可以点相对更便宜的“鲍鱼仔”，一斤大概有20-30个左右，个头虽然小一点，但味道和口感都还不错，可以用来做“麻辣鲍鱼”“红烧鲍鱼”“捞汁鲍鱼”。

去餐厅里点鲍鱼，鲍鱼的头数和干鲜之分一定要清楚，点鲍鱼的时候要根据自己的经济实力来点。

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