小厨爱做饭 篇一百六十四:托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

2021-06-17 17:55:37 0点赞 1收藏 0评论

托斯卡纳是意大利的一个中部大区,被称为华丽之都,是意大利文艺复兴的发源地,更有独特的烹饪传统。今天就用来自意大利托斯卡纳的配方做一份奶香浓郁、鱼肉细嫩

三文鱼精致料理,比起三文鱼刺身,吃着更安心呢。



食材

三文鱼300g / 蒜3瓣 / 菠菜适量

黑胡椒3g / 小番茄10个 / 白酒!>30g

淡奶油200g / 橄榄油30g / 洋葱半个 / 盐3g

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

步骤

01

三文鱼清洗后吸掉表面的水,表面涂抹上盐、黑胡椒粒,正反面涂抹均匀;烹饪机中加入洋葱、蒜瓣打碎备用

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

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托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

02

烹饪机烧水,放入网篮,烫熟菠菜,切成两段;小番茄切两半

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

03

锅中倒橄榄油,煎一下三文鱼,每一面煎两分钟,微微焦黄即可;放入洋葱、蒜瓣末,煸香

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

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04

放入小番茄、白葡萄酒、淡奶油、盐、黑胡椒、菠菜、三文鱼,稍煮一会即可

托斯卡纳风味三文鱼,奶香浓郁,熟吃更放心

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意式菠菜奶油风味

香甜可口 外熟里嫩
不爱生吃三文鱼的最佳选择

快一起动手做起来呀

你们喜欢吃三文鱼吗?

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