托斯卡纳风味三文鱼，奶香浓郁，熟吃更放心

托斯卡纳是意大利的一个中部大区，被称为华丽之都，是意大利文艺复兴的发源地，更有独特的烹饪传统。今天就用来自意大利托斯卡纳的配方做一份奶香浓郁、鱼肉细嫩

三文鱼精致料理，比起三文鱼刺身，吃着更安心呢。

食材

三文鱼300g / 蒜3瓣 / 菠菜适量

黑胡椒3g / 小番茄10个 / 白30g

淡奶油200g / 橄榄油30g / 洋葱半个 / 盐3g

步骤

01

三文鱼清洗后吸掉表面的水，表面涂抹上盐、黑胡椒粒，正反面涂抹均匀；烹饪机中加入洋葱、蒜瓣打碎备用

02

烹饪机烧水，放入网篮，烫熟菠菜，切成两段；小番茄切两半

03

锅中倒橄榄油，煎一下三文鱼，每一面煎两分钟，微微焦黄即可；放入洋葱、蒜瓣末，煸香

04

放入小番茄、白葡萄酒、淡奶油、盐、黑胡椒、菠菜、三文鱼，稍煮一会即可

意式菠菜奶油风味

香甜可口 外熟里嫩
不爱生吃三文鱼的最佳选择

快一起动手做起来呀

你们喜欢吃三文鱼吗？

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