微醺谈酒 篇十七:百元白酒两大香型主力产品评测——老白汾10、海之蓝

2022-12-04 18:45:33 4点赞 10收藏 0评论

说起白酒一般百多元的价格是厂家的必争领域,在这个价格泛用性很广,普通宴请、品质自饮、朋友聚会,都拿得出手,并且品质也比几十元的低价酒要来得好,毕竟价格也到了一百几十。在这个价格中一般都是酒厂良心走量产品为主,也是品鉴一个品牌嫡系大致口感倾向的入门。本次和大家分享的是两款市场上认可度都很高的产品,一个是清香代表汾酒的老白汾10、一个是浓香代表洋河海之蓝。

老白汾10

百元白酒两大香型主力产品评测——老白汾10、海之蓝

这酒是汾酒中端系列老白汾入门,它的品质对比销量巨大的清香光瓶酒黄玻汾是有很大提高的。我买入的是53度款,包装中规中矩,不过里面的瓶子很复古,是一个仿陶土瓷罐,还有一个同质地的杯子。不过很可惜打开时发现杯子已经有两个地方破口,产品是天猫超市的货,包装还是很不错的,但这样也存在破口那这个包装实际还是需要在升级一下。清香型白酒一直是汾酒的主业,如果你喜欢这个口感那么汾酒是绕不开的。这款产品开盖后就能闻到淡淡的香味,比起浓香型、酱香型它的香味要淡雅的多。品尝上我认为第一口很惊艳,不同于黄玻那样充满了酒精味,虽然是高度酒但是并不感觉辛辣,也没有廉价酒那种酒精味,而是一种清爽,干净的味道,而且有明显的层次感。这种层次感不是有很多种味道混杂一起的馥郁,而是如同泉水在上游、中游、下游流淌下来时不同阶段高低落差导致的细微的变化。从前味到后味的变化里,有丝丝的凉意,中间会有淡淡的甜味溢出,回味则是苦味,几口之后,有点慢慢变冲的趋势。这酒的定位是老白汾入门,窖香不是很浓,留香很短,总的来讲是一种雅致的感觉。如果你对清香有兴趣,推荐以这款作为入门的尝试,会比黄玻友好很多。

双十一买入价格:101元

海之蓝

百元白酒两大香型主力产品评测——老白汾10、海之蓝

海之蓝想必大家都喝过,它的度数也很多常见的有52度、42度,这款酒大家的品后感觉似乎也不是很统一。有不少人觉得这个酒相对还是可以的,充满了洋河的绵柔感,但也有人觉得酒质对不起百多元的价格。我来说下自己的感受,首先海之蓝在百元价位还是非常合适的,毕竟一款酒不单单是酒质口感,还需要一个市场的认可度,而这一点海之蓝做的非常好,伴随着洋河的大量广告,全国各地都知道海之蓝这款单品。另外它的包装对比大多百多元的产品要更加用心,淡金色的盒子,看起来就比较大气,内里典雅的蓝色瓶子也让人感觉舒适。口感的话,这几年确实也存在降质,至少不如前些年那些酒这么好喝,但几乎所有酒厂也都是这么操作的,很难单独苛责海之蓝。就以我常喝的42度为例,这酒开瓶后香味不算浓烈,倒酒入杯后可以闻到典型的洋河酒香,浓淡适中。入口不冲,很容易下咽,当然42的度数也没有在口中的爆发感,但本来就是绵柔型酒还是相当符合的。刚开始几口不容易分辨出层次感,慢慢的会显现,前段偏凉不辣窖香、粮香很淡,花果香比较明显,留香时间很短。后端回甘,甜味慢慢上来,没有苦涩感,上头比较慢,一般四两后开始有感觉。总的来说,这酒单纯在酒质上没有强烈的个性感,就属于平平淡淡的,但各方面也都达标,没有低价酒那种酒精味,而且它的品牌知名度足够,个人感觉如果是普通宴请、朋友聚会喝这个基本不会错,同样如果想尝试洋河的绵柔香,那么从这个酒入门是没有问题的。

双十一买入价格:103.5元

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