川酒十朵小金花测评|玉蝉特曲、三溪大曲、丰谷特曲、金雁特曲
四川是白酒大省,盛产名酒,除了享誉大众的五粮液等六朵金花之外,在2019年还评出了十朵小金花,它们同样来自四川各地,同属于浓香型,虽然名气不大,但各自都有独特的优势和特点。本人不太懂酒,既然收到什么值得买的邀请,几杯白酒下肚,斗胆跟各位分享一下我对这几朵金花的品谈。
玉蝉特曲
外观应该是这四款中最时髦的一位,高挑摩登。酒产自泸州,与泸州老窖同源,以五种粮食为原料,高粱、大米、糯米、小麦、玉米,开盖时闻到一股浓厚的窖香味,生粮香味十足。
酒体醇和,酒花饱满,密度一般,52度的高度白酒入口甜净、清爽,喉头没有粘着感,温和不刺激,喜欢小甜口的可以尝试一下。
三溪大曲
三溪酒厂可谓历史悠久,它同样产自泸州,酿造工艺参考了泸州老窖,原粮只有高粱和小麦,52度酒,开盖略有窖香粮香,口感上更加纯粹,入口略有甜感,下咽时有灼烧刺激感,味道浓郁强劲,配烧烤是一绝。
外观造型配色相当古朴,看着矮胖,实则有125ml容量,是这四款中最大的一瓶。
摇晃几下,细密的酒花立刻翻腾而上,倒在碗中,酒线可以拉的很细,虽然是大曲而不是特曲,但我认为它是最能代表三溪酒的一款产品,与泸州老窖相当接近,品质对得起它的价格。
丰谷特曲
酒出自四川绵阳,是当地人为之骄傲的特色酒,它是国内最早提出低醉酒度概念的产品,号称是酒后醒得快,不头疼。
对外主打低度绵柔酒,但喝起来还是这款52度的高度丰谷特曲有味道,它以四种粮食为原料,开盖有浓香型那种特有的香味,略有粮食的香味和蜜香。入口有些许微辣,回味有一点甘甜,清香,后味不明显,总的来说纯粹爽净。
酒怕瓶是四款酒中最实在的一款,瓶盖有防滑纹理,配料表要透过瓶身,从标签的背面才能看到,这个设计有点意思。
金雁特曲
酒厂位于四川德阳市,品牌文化背景稍弱一些,但也是当地比较有特色的一款,号称是广汉五粮液。
这款酒的造型是其中比较精致的一款,瓶身有独特的设计和手感,瓶底还有印章纹理。摇晃瓶身,酒花不算饱满,但十分细密。
它由五种粮食,以传统技法,双轮底发酵酿造而成,度数只有42度,是四款中最低的一款,入口顺,普通的浓香白酒口感,酒香味也比较一般,基本没有什么后味,但胜在价格十分便宜,走的是口粮亲民路线
总结
酒好喝,好喝酒,喝好酒。国内中低端白酒市场参差不齐,要喝的健康,喝的轻松,以口粮酒论的话,有品牌文化加持,同时价格又比较亲民的十朵金花是不错的选择。玉蝉特曲、三溪大曲、丰谷特曲、金雁特曲,这四款酒各有各的味道,其中真味,还需列位亲自咂摸咂摸。
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