时隔一年多,权威葡萄酒认证WSET中国培训恢复
今日,英国葡萄酒与烈酒教育基金会 Wine and Spirit Education Trust(WSET)官宣大陆地区课程恢复。目前为止,国内各知名葡萄酒机构已经发布了他们最新的WSET相关开课计划。
WSET是全球认知度最高的葡萄酒培训认证之一,2021年2月为了配合海外非政府组织 (ONGO)审核,旗下相关的培训暂停。
2022年1月5日,WSET正式官宣作为海外非政府组织 (ONGO)通过相关审核,并在上海设有代表处,杨伟华女士(Willa Yang)为首席代表,负责领导中国的业务。7月18日,经官方邮件确认,他们在中国的课程正式恢复。
WSET从1969年创办至今是英国老牌酒类教育机构。其下设立了葡萄酒、烈酒、日本清酒课程。作为专业的酒类认证体系,WSET也与中国的白酒头部培训及认证机构保持着良好的关系。
其中最为完善的葡萄酒学习体系从入门到精进共分为四级,Diploma最高。WSET证书的认可度很高,国内葡萄酒相关岗位的招聘门槛都在WSET二级以上。WSET本质上适合所有人,不论是酒商,媒体,讲师还是只是想了解更多信息的爱好者。
以葡萄酒课程来说,一级主要学习葡萄酒生产的基本原理,主要类型。
二级会了解世界上主要酿酒品种和经典产区,认识酒标。
三级学习生产方式对于酒风格的影响,涉及全世界主流的葡萄酒产区。
最高的四级就很难了,包括了种植酿造、市场商务以及所有葡萄酒生产国相关法律法规等方方面面。截止2020年,全球仅有1万人获得了Diploma的认证。(全球共有800个授课学校)
国内一线城市与省会城市基本都有线下授课点。而四级Diploma全国目前只有3家可以报名学习,分别是;北京龙凤美酒顾问、上海ASC精品酒业、香港AWSEC亚洲侍酒及教育中心。
如果你对WSET感兴趣,可以在官网看到所有注册机构。
除了WSET之外,还有一些全球性的权威葡萄酒认证:
葡萄酒大师认证/Masters of Wine(MW):MW并非是WSET的项目,隶属于葡萄酒大师协会/Institute of Masters of Wine。
侍酒师大师协会认证课程/Cours of Master Sommeliers(CMS):CMS是侍酒师行业最权威的认证课程。
葡萄酒产区协会认证课程:专注于某个单一国家或产区的认证课程。比如德国葡萄酒协会在2017年推出German Wine Academy教育体系。
其他认证课程:戛法侍酒师课程认证Cafa Soomlier、北京龙凤美酒系统培训、吕杨MS品酒大师课等。
如果你想了解更详细的葡萄酒课程介绍,可以阅读我们之前的文章。
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