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均温20℃的避暑天堂！碳水+肉双重暴击，让我完全忘记减肥二字！
2026-07-16 12:00:14
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我刚从西北那块出差回来，迫不及待码字给大家分享这篇攻略！真心想跟大家说：暑假别往南边挤了，直接去宁夏！
这次我分别在中卫和银川各呆了几天，给大家挖了中卫新开的度假酒店，产品还在磨，很快就来。
今天这篇文章，我先跟大家分享银川美食攻略。
夏天太适合来银川逛吃了。
白天三十度出头，太阳一落山直接降到二十度以下，穿件薄外套溜达刚刚好。
跟南方那种出门五分钟流汗两小时的蒸笼天比起来，银川的夏天简直像个巨大的天然空调房，舒服到想给它颁个“最懂事的夏天”奖！
在吃的方面，银川更是低调得像个扫地僧，一出手就是满汉全席的架势。
早上一碗羊杂碎配油饼，香到连汤都舔干净；中午钻进本地人扎堆的小馆子，辣糊糊裹着土豆片，我能干三碗米饭！
晚上更别说了，烤羊排滋滋冒油，配一瓶西夏X5，西北的夜风一吹，人生圆满到想哭。
这次我分了早、中、晚三趴，每趴都亲自去吃了、拍了、胖了也是真的。
你照着我这份攻略去吃，保证不踩坑、不白跑。准备好你的胃，接下来的内容，可能会让你连夜订机票。
早起就为这几口，真值了！
海宝早市
📍：利民街224号健康小区
⏰：尽量在早晨10:00前去
本地朋友说，想摸到这座城市的脉搏，得在日出前去一趟海宝早市。
于是我真是天刚蒙蒙亮就爬起来，钻进海宝公园南门对面那条露天的巷子，果然，整个城市的热气都聚在这儿了。
跟精致超市不同，早市是另一种美学。
空气里也是什么味道都有。
刚出锅的油条在热油里翻滚的焦香，豆腐脑浇上卤汁的鲜咸，还有油香、馓子和玫瑰千层糕那种朴素的甜。卖菜大叔扯着嗓子吆喝，微信收款声叮叮当当响成一片。
推荐大家试试这家老字号蛋糕店，立马让我找到小时候的味道了！
杨四杂碎馆
📍：中心巷65号
⏰：全天营业
💰：28元/人
来银川之前做攻略，杨四杂碎馆就被本地人反复提起。这家店面不大，几张旧桌散落其间，装潢是那种一看就把心思全花在味道上的老店。
跟老板点了份小份带面肺羊杂碎，再加一个饼子。我还心想小份嘛，能有多少？结果一端上来我就愣住了，满满当当一碗，杂碎堆得冒尖儿。
先舀一勺汤，浓郁醇厚，是羊骨熬出来的那种扎实的鲜。
面肺切得厚薄正好，绵软里带着微微的Q弹，吸足了汤汁精华，一口下去满足感爆棚。
羊肚弹牙、羊肝香糯、羊肉嫩滑，几种口感在嘴里轮番轰炸，配上羊油辣子一拌，香辣直冲天灵盖。
再掰一块饼子泡进去，吸饱了红亮亮的浓汤，简直满足！
在银川吃午饭，碳水高到报警
但真是吃美了！
中午的银川，绝对是碳水爱好者的天堂。炒糊饽，炒刀削面、羊肉搓面、拉面、牛肉面...快赶上面食满汉全席了！
本山西人在这里真吃到爽！减肥的事儿，回去再说吧🤤
丫丫搓面馆(宏达小区店)
📍：湖滨西街40号
⏰：10:30-20:30
💰：18元/人
这家店开了二十多年了。我没敢在中午去这家面馆，听本地朋友说这家店每到饭点必排队，于是就巧妙错了个峰。
点了一碗小碗牛肉炒搓面，再配上2块钱的凉菜，足够一个人美滋滋吃一顿。
面上来一看就知道是真功夫了。
粗面一根是一根，通体挂满酱汁，油亮亮的，筷子挑起来还得稍微用点力。
牛肉是正经切块，嚼着有肉香有嚼头，即便吃到后半程面也没有坨，嘴巴里已经全是面的香气。本爱吃面的山西人认证，真的值得来！
子奇清汤牛肉面
📍：永丰巷乐视达眼镜隔壁（湖滨东街83号写字楼内）
⏰：6:00-20:30
💰：18元/人
在银川的第二顿碳水盛宴，交给了这家子奇清汤牛肉面。
招牌是清汤，但我看来店的客人齐刷刷地都点了这碗炒刀削面，于是我也跟着本地人尝了尝。
作为一名爱吃面的山西人，这家炒刀削的面跟我们山西的面还是大有不同的。端上来一大盘，刀削面很细，一看就是手工削出来的，比机器压的多了股子韧劲儿。
看着红彤彤的，但吃起来一点儿都不辣。每条面上都挂满了酱汁，油亮亮的，筷子一挑能闻到扑鼻的锅气。
配菜也实在，牛肉片、青椒、洋葱、西红柿一起爆炒，酸香开胃，面片嚼着筋道弹牙，吸溜吸溜根本停不下来。
同心回香餐馆
📍：银盛路良田工业区郊区二建8号楼3号营业房
⏰：6:00-23:00
💰：30元/人
来这家店吃饭，我是冲着这碗炒糊饽来的。之前刷攻略就老听人提，说是他们家招牌。
糊饽其实就是切成条的烙饼，跟牛肉丝、洋葱、青椒、番茄一块儿猛火爆炒，酱汁油亮亮地裹在饼条上，这一碗看着就咽口水。
夹一筷子，饼条筋道有嚼劲，边上还有点微微焦香，吸饱了肉汁和番茄的酸甜，孜然辣椒的味儿一冲上来，直接给我香迷糊了。
牛肉丝嫩，青椒洋葱脆生生的，刚好解腻，一口接一口根本停不下来。
还可以配上一碗小菜，更清爽。
我平时减肥，碳水碰都不敢多碰。但这碗炒糊饽端上来，什么热量不热量的，先吃美再说。
西北的慢，一杯咖啡就能喝出来
下午的银川热得人发懵，阳光白花花地砸下来，走两步就蔫了。赶紧钻进街角一家咖啡馆，推门的瞬间冷气扑面，整个人活过来半截。
花仓咖啡
📍：祥安巷17号雅馨苑门口
⏰：9:30-19:00
💰：38元/人
午后慢悠悠走进祥安巷，一眼就看见了这家店。
白墙、绿植、低调的木色门头，安安静静地藏在巷子深处，像一页被风吹落的手写诗。推开门的瞬间，冷气和咖啡香一起扑面而来，整个人都像是被轻轻接住了。
一定要试试这杯招牌的 “野酸枣的夏天” 。店员端上来的时候特意说了一句：酸枣是用宁夏本地的野酸枣和蜂蜜熬的。
端起杯子抿一口，酸甜先落下来，咖啡的焦香跟着才慢慢浮上来，那滋味很奇妙，像是把贺兰山脚下的一整个夏天都装进了杯子里，清爽极了。
店里不大，但每个角落都透着店主的小心思。
熟客来了，老板娘那只叫“饼干”的小卷毛狗会摇着尾巴迎上去。
点一杯咖啡坐在窗边发呆，窗外是明晃晃的日光，杯子里是漫不经心的清凉。一座城市最好的打开方式，大概就是在一家温馨的小店里，浪费掉一个下午嘛。
A Lab·阿澜铺
📍：自强巷76号
⏰：11:30-19:30
💰：39元/人
这家店就在很火的自强巷最东边，店面不大，安安静静的，跟巷子外头拍照打卡的热闹完全是两个世界。
他家主打的是枸杞巴斯克，就冲这名字，外地人谁能忍住不点？
切一块入口，焦糖色的表皮微微焦脆，里面的芝士芯绵软得要命，奶香里突然蹦出一丝枸杞的清甜，不突兀，反而很妙。
老板还给我试了试店里的香草巴斯克。
香草款更纯粹，芝士的醇厚被香草籽衬得温柔又干净，两种风格轮番轰炸，我直接原地投降。
银川的晚饭，香得彻底，辣得过瘾
姐妹俩麻辣生活馆
📍：新华东街与新宁巷交叉口东北100米
⏰：11:00-23:00
💰：43元/人
晚饭选了这家姐妹俩麻辣生活馆，还没进门就听见里头闹哄哄的烟火气了。本地朋友说这里是“从小吃到大”的根据地，开了二十来年，饭点来基本靠抢座。
我去的时候，还排了一会儿队，周内人还好，基本20来分钟就能排到。
进门坐下之后就可以拿个小筐去选菜，肉素都有。
选好菜就可以去调料，店家还贴心的给大家提示了好吃的方法。
锅底只有一种，端上来的时候，浓稠的砖红色酱汁在锅里咕嘟咕嘟冒着细密的小泡，用勺子搅一下，辣椒、孜然、花椒、芝麻的香气顺着热气直往鼻子里钻。
一定要试试牛筋面，放进锅里滚几秒捞起来，每一根都裹着厚厚的红酱，入口绵软弹牙，混着芝麻碎的颗粒感。
临走还买了好几包调味料带回家接着吃，我之前在网上也买过一些，但真没当地调的好吃。
小王酿皮麻辣烫
📍：庆丰街71号
⏰：10:30-21:00
💰：15元/人
这家店要不是本地朋友给我推荐，我肯定就错过了。店很小一家，进去一看，就几张桌子，挤挤挨挨的，但坐满了埋头苦吃的本地人。
跟现在那种自选的麻辣烫不一样，他们家还是老式点单的。拿张纸，勾选自己想吃的菜，粉条、土豆片、豆皮、丸子、午餐肉……价格也很便宜。
更让我吃惊的是，端上来满满一碗，比我的拳头还大好几圈。
红油亮汪汪的，芝麻和蒜末撒得密密麻麻，闻着就口水直流。
别看红彤彤的，吃起来一点都不辣。
一定要点本地特色的宽粉。宽粉吸饱了汤底精华，滑溜溜一口吸进去特别爽。
分量是真的扎实，我埋头吃了半天感觉也没下去多少。
入夜后的银川，安心交给夜市
怀远夜市
📍：文萃北街128号
来银川，没有人能绕得过怀远夜市。这儿就像一座美食坐标，不来一趟多少都会遗憾。
这条街的资历，比很多来打卡的游客年龄都大。80年代末，银川棉纺厂工人下班后支起的零散路边摊，慢慢聚成了现在的模样。如今它已是年销售额超2亿的夜市顶流，474家商户里藏着20多年的老味道。
直到现在写文，我都还在想街头那个脆到掉渣的牛肉饼，肉馅裹着葱香，真是烫嘴也舍不得松口。
还有吴记那碗牛奶鸡蛋醪糟，牛奶醇厚、醪糟清甜，撒上芝麻花生，说是兰州做法，但银川人改良得比原版更合胃口。
辣糊糊也得来一份，这西北版的麻辣烫，汤汁浓稠挂在土豆片和豆皮上，香辣不燥。还有烤蛋、羊蹄、甜醅子奶茶…
熙春巷便民夜市
📍：春景苑东门东北60米
除了怀远夜市之外，我还推荐大家去熙春巷逛逛，这条街本地人常来。
周内晚上去的，本想着工作日嘛，人应该不多，结果到了发现人头攒动，一看就知道全是本地人拖家带口来逛的。
整条巷子灯火通明，摊位一个挨一个，空气里混着孜然、辣椒、烤面筋的香味，各种叫卖声此起彼伏，特别有烟火气。
一路走一路买，每样都不贵，我已经很久没有逛过这么多摊位的夜市了，在杭州真的找不到
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这篇攻略是我刚回来，快马加鞭给大家赶出来的，主要想着银川太适合现在去了，不仅避暑还好吃。三天吃了十几顿，虽然胖了嘛，但真的很快乐(*¯︶¯*)
给大家把地图攻略放到下方，可以直接🔍哦～
银川美食第二弹
早餐
海宝早市
杨四杂碎馆
午餐
丫丫搓面馆(宏达小区店)
子奇清汤牛肉面
同心回香餐馆
下午茶
花仓咖啡
A Lab·阿澜铺
晚餐
姐妹俩麻辣生活馆
小王酿皮麻辣烫
夜市
怀远夜市
熙春巷夜市
宁夏大攻略：天气越热这里越火，没想到整个省都是宝藏啊！
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