咸味的小米鱼片营养粥

2019-04-24 17:49:16 3点赞 23收藏 3评论

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则,请猛戳此链接

在媳妇住的月子会所吃到一款咸味的小米粥,里面还有鱼片,居然挺好吃。鱼用的是巴沙鱼,便宜方便。小米是补充营养的好谷物。我研究了一下做法,调整了一下,并不复杂,吃腻了白粥的朋友,不妨试试,好吃营养。


食材:

小米100g  巴沙鱼肉300g  盐  醋  淀粉  白胡椒面

咸味的小米鱼片营养粥


步骤:


1.小米洗干净,浸泡半小时,小米吸饱水粥更容易熟,减少煮的时间。之后倒入锅中加适量的水煮熟。

咸味的小米鱼片营养粥


2.巴沙鱼切成片,放入适量盐、淀粉和一勺醋, 用手抓匀,腌制一小时。(巴沙鱼建议提前用冷水泡一下,加一勺白醋和盐)

咸味的小米鱼片营养粥

咸味的小米鱼片营养粥

咸味的小米鱼片营养粥

3.小米粥煮好后,小火,加入腌好的鱼片,搅拌均匀,但不要过度搅拌,因为鱼片很容易碎。(小米粥一定要充分煮熟后再放入鱼片,因为鱼片很容易熟,也可以加其他自己喜欢的蔬菜:香菇、青菜等)

咸味的小米鱼片营养粥


4.鱼片在腌制过程中已经放盐了,出锅前可以尝一下咸淡,如果口重可以再放点盐或者一点点白胡椒粉调味,尝尝味道就可以出锅了。

咸味的小米鱼片营养粥

咸味的小米鱼片营养粥

咸味的小米鱼片营养粥

   

展开 收起
评论3

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
23
扫一下,分享更方便,购买更轻松