五花肉这么做才最好吃，喷香不油腻，每次都吃个精光，快点学起来

我是个肉食主义者，没有肉，吃起饭来都不觉得香，但是，并不是什么肉，我都爱吃，一般我只爱吃瘦肉，肥肉我很少吃，只有做的不油腻的情况下，我才会吃，那么怎么样，让肥肉不那么油腻呢？妙招就是要煮的时间久一点，把肉里的油都煮出来，这样的肉，吃着非常软嫩，而且入口即化、喷香还不油腻的感觉，大家不妨试一试。

今天分享的这款五花肉的做法里，添加了土豆，土豆是比较喜欢油份的蔬菜，所以这道菜，不仅肉香不腻，就连土豆都非常美味。五花肉本身比较油，所以这道菜里的油尽量少放些，如果不喜欢吃油太大的，也可以提前用水把肉里的油煮出去一些，但是我喜欢原味的哦！这道菜不需要炒糖色，但是还必须要放糖，糖可以提鲜哦！说这么多，大家是不是馋了！赶快来看看做法吧！

土豆炖五花肉

食材：五花肉250克、土豆（大）1个、八角1个、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、盐适量、水适量、葱2根、姜4片、油适量

制作方法

1、土豆去皮洗净，切块，如果提前切好，露在空气中，土豆容易发黑，可以放在装水的盆中

2、切好姜片和葱花备用，如果怕葱花炒糊，可以把葱花切成葱段，这样就不容易炒糊啦

3、五花肉洗净后，切小块，如果喜欢吃大块的可以稍微再大一点，切的大就多炖一会儿

4、热锅热油，加葱花和姜片，炒出香味，火别太大，否则葱花容易炒糊，会影响整道菜的口感

5、加入五花肉，翻炒至肉变色，可以多炒一会儿，可以把肉里的油炒出来，吃着不油腻

6、加八角、白糖、生抽、老抽、翻炒均匀，加适量热水，加热水炖的肉比较香，还容易熟

7、大火烧开，转小火继续炖40分钟，如果肉块比较大，可以稍微多煮一会，具体时间还要看具体情况

8、肉熟的差不多的时候，加入切好的土豆块，继续再炖15分钟，土豆熟了就可以啦！如果土豆块比较大，要多炖一会儿

小贴士：喜欢汤汁多的可以多留点汤汁，泡点米饭，喷香；喜欢吃辣的可以加点干红辣椒，味道也是极棒的。一道美味的土豆炖五花肉就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。