零失败的奶油生日蛋糕,不会裱花照样能做成功,送人特有面子

2019-12-09 08:30:00 2点赞 11收藏 3评论

零失败的奶油生日蛋糕,不会裱花照样能做成功,送人特有面子

好多人喜欢烘焙,也都像我一样,只是个业余爱好者,所以有很多硬伤,硬伤是什么意思呢?我给大家解释一下,就是烘焙出来的各种甜品,味道一点不差,只是差在表面的美化程度,例如今天给大家推荐的这款生日蛋糕,蛋糕底是用戚风蛋糕做的,奶油也是动物奶油,绝对都是好东西,但是就因为是动物奶油,所以在炎炎夏日,非常容易化掉、变形,本来就是不太会裱花,再加上爱变形,所以对于生日蛋糕来说,还是有些难,我说的难是裱花比较难、抹平比较难。所以今天做的蛋糕是手残党都可以做的生奶油日蛋糕,零失败,不会裱花也能做的美美的、香香的!送人特有面子!

零失败的奶油生日蛋糕,不会裱花照样能做成功,送人特有面子

前几天家里的亲戚过生日,想来想去不知道送什么礼物好,最后就利用自己会做烘焙,给亲戚做个生日蛋糕,由于人多,所以做个十寸的,本来家里最大的模具是八寸的,有点小,特意为了做这个蛋糕,买了大的模具,有买了一些蛋糕盒、蜡烛、生日帽、生日快乐牌等等,说实话,这个蛋糕,我用了一天的时间才做完,不能说特别难,但是每个步骤都是要小心翼翼的完成,一点都不能马虎。结果没有让我失望,亲戚特别高兴,一个劲的向客人介绍说,这是我们自己家人做的蛋糕,特别棒!大家都抢着吃,我心里也相当开心。

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十寸生日蛋糕

食材:十寸戚风蛋糕、动物淡奶油300克、白糖30克、水果适量、威化适量、彩带一段

制作方法:

1. 提前做好一个十寸戚风蛋糕,彻底晾凉后,备用

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2. 准备好各种水果,颜色漂亮才好看哦!本来想放草莓了,可是这个季节草莓不太容易买

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3. 蛋糕底冲上,从中间横着一切两片

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4. 冷藏的淡奶油,加入白糖,用电动打蛋器打发至裱花状态,1/3装入裱花袋

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5. 把底部的蛋糕上抹上一层淡奶油,抹平,放上水果,侧面也少抹上一层淡奶油

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6. 再把另一片蛋糕放再奶油水果上面,再抹上一层淡奶油,抹平,用威化装饰一圈周围,用彩带系好

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7. 用裱花袋里的奶油,在蛋糕上面挤出一圈花

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8. 再把水果放在中间,插上生日快乐的牌子就行了

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小贴士:我用的是动物淡奶油,如果做完不马上吃,尽量放在冰箱冷藏,吃的时候再取出来吃哦!威化主要起到装饰的作用,还可以用手指饼干、蛋糕卷等小甜品来装饰周围,都非常适合不会裱花的朋友哦!

香香甜甜的生日蛋糕就做好了,大家还有什么问题和更好的建议吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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