普通电饭煲不好么，为啥要买蒸汽饭煲？一文带你看究竟

随着生活品质的不断提升，大家似乎对吃也有所研究，其实就拿最简单的大米来说，记得小时候我只知道东北大米，但前几天我在网上选择大米，有稻田的、南方大米、东北大米、还有蟹田大米，可以说五花八门，但无论是何种大米，在烹饪方法上如何更营养这才是我们需要知道的。或许大家会说高压锅、电饭煲，但目前市面上大多数的电饭煲在内胆都添加有不粘涂层，虽然能达到不粘效果，但长时间使用涂层始终会掉落，这会导致饮食的不安全，或许大家会问有没有一款不粘的电饭煲，就在近期小米众筹上架了一款新品，它不仅内胆无涂层，同时可以把米饭做的粒粒饱满，今天我们就来聊聊小米众筹的这款九阳多功能蒸汽饭煲。

九阳多功能蒸汽饭煲从外观来看，与我们平时使用的电饭煲不同，它拥有机器、内胆以及一个储水箱，可能大家会问为什么会单独多出来一个储水箱，之前我们使用的电饭煲则没有。其实是由于这款饭煲是一款蒸汽饭煲，它需要利用蒸汽将内部的食材进行蒸汽加热，所以拥有一个储水箱。像我们平时蒸饭的时候也会在蒸锅最下方放置一些水，其实原理是差不多。但从外观来说其实九阳多功能蒸汽饭煲还是充满着满满的科技感。

无论是稻田、蟹田大米、还是五常大米，如果烹饪得当，米饭自然粒粒饱满，但如果烹饪不是那么成功，米饭会非常粘达不到粒粒饱满的效果，所以烹饪米饭不仅考验米的质量，同时还考验烹饪厨具是否可以达到最佳的效果。

当然大家也会有所疑问，蒸我们可以使用米家电饭煲等普通的电饭煲或者蒸锅，为什么需要使用这个产品来蒸，在没有使用之前我也有这样的疑问，但看了原理图了解九阳多功能蒸汽饭煲的构造就知道为什么要用这个了，以往大多数的蒸锅都是从下到上来加热，这就会导致很多情况下蒸出来的食物没有达到热度均衡。

九阳多功能蒸汽饭煲则不同，它在内部拥有一根能量棒，在工作时九阳多功能蒸汽饭煲会将120度的蒸汽传递给能量棒，能量棒深入锅底加之内胆采用了球形设计，与传统电饭煲相比九阳多功能蒸汽饭煲导热更均匀，并且还能达到不粘的效果，这也就是为什么在没有涂层的情况下九阳多功能蒸汽饭煲的内胆依旧不粘的原因所在。

当然除了蒸米饭外，九阳多功能蒸汽饭煲还拥有汽锅鸡、美味蒸等功能，这意味着使用者无需额外购买电饭煲，以及烤箱，使用这款九阳多功能蒸汽饭煲就完全足够了。

九阳多功能蒸汽饭煲看似体积小巧，并且内胆仅有2升，但对于正常三口家庭来说我认为完全足够了，毕竟米饭做多了没人吃，而且每次做那么多放时间太久也不会太新鲜，所以现吃现做在我看来是最理想的方案，显然九阳多功能蒸汽饭煲符合这样的效果。

这就是刚才提及的九阳多功能蒸汽饭煲的能量棒。

九阳多功能蒸汽饭煲除了拥有机器、以及内胆外，还额外附赠了一个鱼盘，这意味着使用者在做蒸鱼时可以使用这个鱼盘，并且由于鱼盘比较的细长，每次蒸鱼也不必在为拿哪个盘子去装鱼而发愁。

鱼盘采用了全玻璃材质，在烹饪的过程中可以一目了然，可随时观察食材的变化情况。

在实际使用过程中可以发现，九阳多功能蒸汽饭煲采用了不锈钢材质，即便长时间使用也不必担心生锈的问题，并且在清理时也不必担心使用钢丝球清洗会造成涂层脱落。

这是料理后的米饭，从图片中可以发现米粒粒粒饱满，并且这与我们平时使用蒸锅来做米饭完全是二个样子。除此之外从图片可以看出由于能量棒的原因在米饭底部形成了一个凹槽，这也能说明在使用过程中蒸汽是由下而上将锅中的米饭进行全方位的加热。

在使用鱼盘时，由于鱼盘采用了全玻璃设计，使用者可以很方便的查看鱼蒸制的过程。

鱼经过九阳多功能蒸汽饭煲烹饪后的样子，从图片可以看出无需任何盘子去装，鱼盘本身就可以充当盘子来使用，这对于我们来说不仅可以少清洗一个盘子，同时以后家里也会有专门装鱼的盘子了。

总体来说，九阳多功能蒸汽饭煲给我的感觉还是很不错的，至少以后无需担心不粘涂层掉落的问题，并且由于自身采用了不锈钢内胆清洗起来也比较方便，能量棒的设计也很不错，这不仅能让锅内的米饭快速加热，同时在烹饪后也能达到粒粒饱满口感Q弹。如果让你换上这样的一个饭煲，你会觉得它的亮点在哪里，欢迎大家留言告诉我。