在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

2019-09-23 18:48:46 4点赞 20收藏 4评论

发了工资的我

打算去海底捞一顿

但是下一秒

就被一家好评贼多的湛江菜吸引了

...

城中村快餐店的配置

98蚊的人均

竟然还很多人说好吃正宗?

以我纵横江湖多年的经验,这店一定不简单

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 城中村里的湛江菜 

鸡香不怕巷子深,下了兰博基尼之后,我们还要靠着导航和路边的指示,走一两百米才找到这家店。看着拉到1/3的闸门,还以为要打烊了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

但是别看它的店面隐蔽,环境普通,菜单竟然非常骚,字号一个比一个大,特大沙螺、特大大虾、特大龙虾...800度近视都能看到

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了
在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了


在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

店里的火爆程度完全不输网红店,来吃炒菜、快餐的人都有,老板的刀就没停下来过,还会一边和客人唠嗑

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 这里做的鸡,不一般 

闻着空气中飘着的鸡肉香味、听着爆炒的嗞啦声、看着菜单上洗脑的字号,我迷失了,又点了一大桌菜

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 = 招牌白切鸡 = 

上一次夸白切鸡,已经不记得什么时候了,但是这一只,我现在见人就要疯狂安利,比楼下的推销还勤快

表皮折射出油亮的黄色,肥瘦正好,上桌前要撒大把香菜、淋花生油,两个字,正宗

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

要了白切鸡的下庄,60蚊/斤,有点小贵,但是入口就知道它的实力了,肉质不会太柴或太软,咀嚼中香味会瞬间占满你的口腔,完了上头了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

蘸碟也是白切鸡的灵魂,一看就知道老板是行家,花生油+酱油+沙姜,蘸了真的香到昏迷,信我!!

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

还有可以任装的鸡油饭,不是鸡油特别香容易腻那种,只有淡淡的鸡汤咸味,不会抢了肉味,绝妙

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 = 招牌白切鹅 = 

白切鹅的味道,也是可以和白切鸡肩并肩的,甚至还要赶超白切鸡

“以前只要50蚊/斤,现在进货成本高了,要卖65蚊/斤,我寄几也好难接受啊”耿直的老板如是说

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

还好味道在线,切好的白切鹅,简直在发光!!同样的香菜、花生油、蘸碟,一口就把我征服了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了
在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了
在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

鹅肉不臊也不肥腻,入口就能感受到鹅肉的油脂香、酱汁香缠绵的味道,在向你猛烈进攻,再扒一口松软的饭,太绝了8

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 一道比一道好吃的菜 

 = 薄荷沙螺汤 = 

没错,我被菜单上的特大沙螺引诱下单了,没料到!真的很大!老板从哪里搞的沙螺,比我自己家吃的还大,妈呀

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

薄荷的味道不争不抢,仿佛在你嘴里略过一阵微风,配着沙螺独有的鲜甜,真的是湛江的家乡味道啊

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 = 家乡马鲛鱼丸 = 

这里除了香煎马鲛鱼这种常规做法,还有马鲛鱼丸,它不仅能在你嘴里弹,还能从碗里弹回自己的位置

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

配着丝瓜一起吃会很鲜,能吃出新鲜的鱼肉味,也可以问老板要一碟辣椒酱,好吃but辣椒的后劲很足

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了
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 = 特大大虾 = 

在名字里拥有了两个“大”字的虾,果然不同寻常,比脸大、比矿泉水瓶大、比手大...在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了这一条怕是能把你吃到半饱

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了
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在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

吃的时候要先嗦一口靠近虾头的位置,再吃虾肉,虾肉是我吃过最紧实的了,嚼得腮帮子都有点累

还有一整条虾膏,服气

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

 = 吴川特色粉皮 = 

如果你有湛江的朋友,请立刻带ta来吃这碟粉皮,绝对好吃到热泪盈眶,恨不得当场给你打钱

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

酱油、花生油、蒜头、香菜缺一不可,重点是粉皮又薄又软,撒上芝麻提香,20蚊一大碟当饭吃也没问题

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

吃完和老板聊了一会,才知道他已经做了40多年餐饮了,这里的食材也全都是从湛江来的,怪不得如此优秀

在城中村卖了11年的湛江菜,把我吃哭了

还好我们运气好,老板说晚上来的话就没位置坐了,早就被订满了,这里之前还有日本、韩国人来过,看来真的是城中村网红店了


吴川好味来

  • 地址:马岗顶西畔里后街六号之五(江泰路地铁站)

  • 推荐菜:上面的都推荐,哼

  • 猪均:98蚊(小贵但值得,值得,值得)

  • 辣辣の小贴士:

    1.白切鸡一般是上庄40蚊,下庄60蚊

    2.去之前最好先电话预订

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