熟食晒单：淀粉含量≤1的德式烤肠

今天和大家分享的是一款淀粉含量≤1的德式烤肠，感兴趣可以看下。香肠某东购买，品名为齐汇德式烤肉肠。

香肠采用了真空塑料包装，正面印有品名、重量、营养成分、厂址等信息，并特别标注了淀粉含量≤1。依旧是冷链配送，到手后还冻的硬邦邦。

塑料包装的背面是透明的，可以看到10支排列整齐的香肠。香肠的正式名称是德式烤肉肠，颜色黄里带粉。包装边缘做了锯齿处理，方便撕开。

取了四根香肠，品相还算完好，只其中有一只烤肠有点起皮，但无伤大雅。香肠是冷链配送的，需要化冻才能正常食用。

在包装上印有推荐的食用方法，煎烤蒸炸煮都可以，笔者选择了用平底锅煎一下。不过感觉香肠原来就是熟的，在微波炉热两分钟就可以直接吃了。香肠的油脂很丰富，煎的时候香肠本身还会出油，要尽量少放油。

这款是德式烤肠，其实烤才是最合适的方法，可以把香肠内的油脂都烤出来。

煎好的香肠油汪汪的，表皮晶莹剔透，看起来很有食欲。

这款香肠是猪肉肠，切开可以看到明显的肉粒，标注的淀粉含量≤1%，从口感上来说，确实没有多少淀粉的感觉，也并不是纯粹的猪肉感觉，配料表里有大豆蛋白，不知道会不会用一点大豆蛋白作添加物。

煎过的肠衣很脆，咬一下里边的肉就会爆出来，肉质细腻Q弹有嚼劲，十分可口。

香肠的香气十分浓郁，既有猪肉的香气，也有调味料的人工香气。味道方面，有明显的油脂猪肉味道，有点火腿肠的味道，当然主要还是烤肠的味道，甜味和咸味调节得刚刚好，肥美可口，一点也不咸，空嘴吃也可以。

唯一的不足就是油大了一点，吃多了会有点腻，喜欢清淡的就不要尝试了，除此之外都非常满意。