夏天，如何轻松做1桌早餐？发朋友圈，网友感慨：有创意

夏日炎炎，大家都在吃啥早餐呢？

大热天的，容易胃口不佳，早餐更要精心准备，色香味俱全，才能胃口大开哦！

晒晒我家的早餐，手抓饼版火腿肠三明治、荷包蛋、茭白炒胡萝卜丝、皮蛋瘦肉粥，百香果坚果酸奶，干湿搭配，有肉有蛋，有碳水有蔬菜，营养很齐全吧？

发朋友圈，网友纷纷点赞：“皇帝的早餐，生活美如诗！”

但是，做法却很简单。

只需在晚上睡觉前做点小准备，利用家里的一些食材和厨房小家电，早上起床，20分钟内就能上桌！

首先看看这个主食，皮蛋瘦肉粥，味道鲜美，咸鲜可口，是夏天最好吃的粥了！

尤其是平时不喜欢喝粥的儿子，今天也破天荒吃了2碗！

有人说夏天熬粥太热太麻烦，早上太费时间。

哎呀，利用电饭煲啊！

现在家里的电饭煲都有预约煮粥功能，晚上睡觉前预约一锅白米粥，早上起来，我教你把它变成一锅好吃的皮蛋瘦肉粥哦！

三明治，是西式早餐，一般都是用2片面包做的。

今天我用手抓饼来代替面包片，哇塞，发现新大陆啊，比面包的三明治好吃100倍啊！

以前我做这个是用煎锅做的，现在发现用三明治机做更简单，不用油，不用看锅，3分钟就能搞定，不会焦糊，特别适合新手，或像我这样的懒人，不用费脑子，也不用在火边挥汗如雨，因为是电控的。

嘿，咬一口，层层叠叠，酥皮扑簌簌往下掉，太香了！

连老公也忍不住大声赞叹，说我这个做得好，有创意！

夏天天气热，早上胃口往往不是特别好，来个素菜还是很有必要的。

随手炒了点茭白胡萝卜丝，清清爽爽，发现儿子挺喜欢吃的。

最后一个，是我的独享早餐——百香果坚果酸奶，一连好几天，天天吃不厌呀！

酸奶是自己做的，做了1000毫升放冰箱，一周的早餐就有了，简单省事儿，关键还是无糖版，夏天减肥餐哦！

当然，无糖的酸奶我也不直接吃，喜欢加点水果和每日坚果，有时候也加麦片，味道特别好，营养也全面。

不过，夏天的坚果容易坏，可别乱买，一定要买新鲜的才好。

现在说下做法。

晚上睡觉前，记得用电饭煲预约一锅白米粥。

第二天早上，牛肉切小丁，姜切末。（也可以用猪肉。）

牛肉加盐、料酒和酱油先腌制几分钟，皮蛋切小块，葱切末。

如果觉得早上时间紧，肉末可以在晚上切好，放冰箱腌制。

腌制好的肉末、皮蛋、姜末全部加入白粥中，再加适量盐，搅拌均匀，继续煮粥，大约10分钟左右。

粥可以一直保温着，超过10分钟也没关系的哈！

等全部东西上桌时，撒葱花再盛出就可以，最好多一些，香！

电饭煲煮粥的时候，茭白和胡萝卜切丝，随手炒一炒。

加适量盐，最后撒葱花，即可出锅，非常快！

炒菜时，三明治早餐机可以先通电预热一下。

预热一会儿后，左边煎个蛋，右边放一张手抓饼。

煎鸡蛋有诀窍，放入鸡蛋，看到蛋白铺开后，就可以把左边关了，盖上盖子，利用余温慢慢把蛋黄焖熟，这样的鸡蛋特别嫩。

手抓饼从冷冻室来拿出来是硬的，遇热一会儿就会变软。打一个鸡蛋放在手抓饼中间，放上火腿肠，再把手抓饼四边都向内折，盖上三明治机的盖子。

3分钟后打开，一个黄澄澄的别样三明治，就出现了，非常饱满，香气十足，诱人哦！

我做了2个手抓饼，中间分开就是4个三明治。

手抓饼，我家常备，多买一些放冰箱冷冻着，想吃的时候取一张，随时都可以，做早餐很方便。

做三明治的间隙，把酸奶舀入小碗中，再打开一个百香果淋在酸奶上，再撒上坚果，我自己的早餐就完成了哦！

嘿嘿，满打满算20分钟，绝对上桌了！

如果有些食材晚上准备好，那15分钟就够了！

来个集体照，简单又好吃，营养很丰盛哦！