从劁猪美少女——“好端端的猪”聊《脏活：必要工作的道德伤害》

网红千千万，要让人不禁要挪一下坐姿的恐怕要数她——劁猪美少女“好端端的猪”。

一位人设能在“女汉子”和“美少女”之间轻松切换！逮得了猪、噶得了腰子，又能化得了美妆、演得了飒爽；不管是养猪界还是时装界、亦或是摄影界，这姑娘都是相当炸裂的存在啊！几十个作品让粉丝直接上到300万！

女主“端端”除了人美，视频做得好，干活时真的麻利，喂养饲料、冲洗猪圈、给猪圈消毒、开着三蹦子拉货等等无一不在行的，真正的给人一种纯粹的感觉，不像一些拍摄农村生活的那种做作。

当然最强的还是让大家都心惊胆战的“劁猪”技能，看了都不紧要挪一下椅子。“公的就割掉蛋蛋，母的就割掉子宫，不劁不好吃啊，它们发情就不长肉了。”“劁猪术始于华佗，距今已有三千年历史。”

不过今天大象重点不是聊小姐姐，而是针对“劁猪”这个事情展开。估计针对小姐姐劁猪的这个事，可能不少人要表示“猪猪那么可爱，怎么可以劁它呢”。不管是“劁猪”还是后面的屠宰猪，可能都是会让一些人觉得不适，我们古人也说“君子远庖厨”，内心可能会出现不忍。在道德上有很多工作会让我们觉得难受，我们到底该怎么去看待这些呢？

所以我们今天就来聊聊这本新书《脏活：必要工作的道德伤害》，小姐姐的劁猪工作就算是“脏活”之一。

在中文语境中“脏活”好像不太能完全的替代英文里面的Dirty Work，就是“脏活”范围似乎要小一点，在香港有一个词“厌恶性_工作”，应该更完整和切合这个英文词汇。书中的“脏活”其实是指因其暴力与伤害，被视为肮脏下作，使从事者蒙受污名、羞辱、精神创伤的工作，而不包括那些游走法律边界的“脏活”。

埃亚勒·普雷斯 Eyal Press，作家、记者，纽约大学社会学博士。曾获詹姆斯·阿伦森社会正义新闻奖、安德鲁·卡内基奖学金等。《纽约客》《纽约时报》等知名媒体撰稿人。《脏活》荣获美国希尔曼新闻图书奖，《出版人周刊》和《芝加哥论坛报》2021年度十佳图书，以及《纽约时报》年度百大图书。

封面做得比较外国图书风格，质感很强。

内页是一个工业手套，似乎在诉说着“脏活”的艰辛。“脏活”在英语口语中多指吃力不讨好或令人不快的任务。在本书中，这个术语指代的内容则与此略显不同，且更为具体。

首先，脏活通常意味着使用暴力对他人、动物和环境造成实质性伤害。其次，干脏活需要做一些“好人”（即社会中的体面人）认为肮脏、下作的事情。比如小姐姐要去劁猪，应该是绝对的“脏活”了。

再次，脏活会对从事相关工作的人造成伤害，使他们要么感到被贬低和羞辱，要么感到背叛了自己的核心价值和信仰。一些推销工作多少会存在这种情况。

最后也是最重要的一点，脏活取决于“好人”的默示授权，后者认为这类工作对社会秩序不可或缺，但并不明确表示同意，如果有必要还会将相关责任撇得一干二净。要做到这一点，就必须将工作委托给他人，这就是为什么授权乃基于这样一项了解，即其他人会处理日常的苦差事。

在内容上对“脏活”的范围和我们一般观念中还是有蛮大区别的，比如第一章就是监狱看守，可能作为公务员，有编的存在，我们实在不理解这个怎么会是“脏活”呢，为什么要跟道德冲突呢？这个是从“纳粹”集中营警卫展开的，美国国家监狱系统的精神病房内的脏活，在那里经常发生令人毛骨悚然的虐待行为。虽然这些行为很容易被归咎于残暴的低级警卫，但监狱和看守所的警戒人员只不过是社会的代理人，在将精神疾病定为犯罪的社会中，这种残酷暴行不可避免。

在这种情况下，我们一般已经很难辨别，或者说很难去定义到底“脏”的是社会还是个人了。

再如“君子远庖厨”，这些“庖厨”除了在精神上要面对每天残忍的“杀生”，他们的身体其实也因为劳动保护不足而落下不少职业病。

可悲的是我们社会连去保障他们的身体健康都没有做到，更不要说去为他们提供精神补偿，在很多地方他们既要经受收入的不稳定，又要为有违道德的行当付出精神代价。

我们都会嫌弃“庖厨”，在美国，他们的“脏活”——工业化屠宰场大规模屠杀动物，就像在监狱大规模羁押精神病患者一样令人不适，甚至会引发厌恶和羞耻。

其实他们都是在为人类背上枷锁而行，在今天我们应该为他们的这种付出多一份关注和关心。这样的事情其实还有很多，在原油泄漏后，登上头条的是满身油污的鹈鹕，而非殒命的钻井员工。非法抓取个人信息的程序员手握高薪，使“不作恶”成为空谈。文明使暴力隐藏在社会生活幕后，站在道德高地的社会精英，用特权换取美德，用消费主义洗脱与恶行的共谋。希望可以通过这本《脏活：必要工作的道德伤害》让我们多维度关注“脏活”工作者，让不是美女的劁猪者也能获得有尊严有质量的工作和生活。

最后，还是那句话，跟大象一起读好书，好读书，读书好！

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