懒人美食:大乱炖版豪华泡面
家人们谁懂啊!咱就是说,美食界现在“邪修”路子真的野到没边儿,但架不住它快啊,主打一个懒人狂喜。
就说我前儿个整的“大乱炖版豪华泡面”吧。翻出抽屉里快过期的泡面,先把面饼扔锅里煮着。然后打开冰箱,剩半根的火腿肠、吃了几口的卤蛋、昨天没吃完的炒青菜,还有半盒快蔫儿了的金针菇,一股脑全倒进锅里。关键来了,我还挖了两大勺老妈做的辣椒酱,又挤了一坨沙拉酱进去,那颜色,红的黄的绿的,跟调色盘似的。煮到咕嘟咕嘟冒泡,最后往碗里一盛,撒上泡面自带的调料包。你还别说,火腿肠的咸香、卤蛋的卤味、青菜的清爽,加上辣椒酱和沙拉酱那股子又辣又绵密的怪味,跟泡面一融合,嘿,居然还挺好吃!
还有更绝的,“万物皆可夹的馒头三明治”。剩馒头切片,电饼铛一烤,烤得两面有点焦焦的。然后啥都往上铺,早上摊鸡蛋剩的蛋液,直接浇在烤好的馒头上;冰箱里有啥酱就挤啥酱,番茄酱、甜面酱、花生酱,我甚至还挤了点炼乳;再扒拉点冰箱里的剩菜,昨天的回锅肉、前天的凉拌黄瓜丝,全堆上去,最后把另一片馒头一盖,咬一口,外脆里软,各种味道在嘴里打架,那叫一个刺激。
这“邪修”美食,看着不讲究,做起来快,吃起来还挺有惊喜,主打一个反传统,但就是能让人吃得开心,还要啥自行车啊!


