金车噶玛兰

金车将酒厂选址在宜兰，命名噶玛兰，既尊重和致敬原住民历史，也强调酒厂的在地根植性，酒厂英文名刻意选择“Kavalan”而非“Yilan”，突显未被现代化冲淡的原始风土精神。通过威士忌，全球消费者不仅记住了一个品牌，也认知了台湾原住民文化，让“Kavalan=台湾威士忌”环球传播。

     金车集团（King Car Group），成立于1950年代，初以杀虫剂、清洁剂等家化用品起家，后转型为饮料巨头（伯朗咖啡，知名台湾旅游农产品）。关于宜兰噶玛兰酒厂的创立有个小故事说创始人李添财与英国客商的一次醉酒赌气，因为地域偏见的客商说威士忌只能在苏格兰生产，台湾的气候根本不可能”，他便斗气“夸下海口”要做出比苏格兰更好的威士忌，因此噶玛兰酒厂应运而生。

位于副热带季风气候（接近温带与热带的过渡带）的宜兰因高湿高热在发酵控制和橡木桶陈化熟成中较难控制，因此，处于热带的威士忌酒厂在酿造威士忌的过程中的确面临更多的挑战，优点是熟成速度快，高温高湿使酒液与木桶交互更剧烈，3-5年可达温带地区10年以上的风味强度。风味更多样更浓郁，常见热带水果（芒果、凤梨），酒体复杂。但缺点更明显就是天使分享（Angel’s Share）每年酒液挥发损失约8-15%（苏格兰产区仅2-4%），还有一个重要的就是品控过程中，高热高湿易于造成酒体过度氧化，出现酸化情况，品控的稳定性较差。

噶玛兰摘得2025年的国际威士忌大赛IWC（Whisky of the Year）的世界冠军， 而这个「威士忌世界冠军」头衔更是IWC自创办以来首次由非苏格兰酒厂夺得。除此之外，噶玛兰还包揽了年度最佳酒厂与年度最佳酿酒大师两个最重磅大奖，可谓一骑绝尘。