瓜子好吃的

大多数用来直接“嗑”的西瓜子其实是打瓜的籽，这种瓜也叫籽瓜、子瓜、瓜子瓜，体积比正常西瓜要小，而且籽又多又大，适合做“嗑瓜子”的原料。

炒西瓜子的铁含量比较突出，为8.2毫克/100克，是炒葵花子的1.3倍；钾含量为612毫克/100克，在坚果中属于中等偏上水平。炒葵花子的总维生素E含量特别高，为26.46毫克/100克，和炒南瓜子的含量相当，是炒西瓜子的21.5倍。维生素E是一种强抗氧化剂，不仅能维持正常的免疫力、预防心血管疾病，还能起到抗炎、抗衰老的作用。

葵花子的维生素B1含量也比较高，为0.43毫克/100克，分别是炒南瓜子和炒西瓜子的5倍和11倍。人体缺乏维生素B1会出现乏累、头疼、易怒、健忘等症状，还会影响神经传导、减缓胃肠蠕动，增加便秘风险。葵花子大家都不陌生吧，眼看就要过年了，又到了嗑瓜子、唠家常的日子了，七大姑八大姨都回来了，围在一起有说有笑，相信大家都经历过吧。那么你对葵花子真的了解吗？瓜子中富含蛋白质、矿物质、亚油酸、不饱和脂肪酸、之物胆固醇和磷脂、多种维生素等营养物质，有助于保持我们的皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑呢！尤其是葵花子中维生素B1和维生素E非常丰富。听说，每天吃一把就能满足人体所需的维生素E（赶紧抓起一把瓜子边嗑边写）。葵花子也能帮助情绪稳定呢，延缓细胞衰老，预防成人疾病大有裨益，可以助失眠、增记忆的作用。也可以预防癌症、高血压和神经衰弱，男女老少皆宜的休闲食品。瓜子中富含很多的油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，可以提高我们人体的免疫能力呢，抑制血栓形成，预防胆固醇、高血脂、抗衰老的作用呢，看来瓜子是我们日常生活中必备的休闲理想食品了，还不赶快吃起来。