霸王茶姬店员徒手制奶茶引争议

玩梗闯祸！霸王茶姬店员徒手“手打奶茶”，食品安全红线碰不得

一则“徒手制作奶茶”的视频让霸王茶姬陷入舆论风暴。福建漳州龙文宝龙广场店店员身着工装，未戴手套徒手捏柠檬、沿手臂倒茶汤、手搅饮品，模仿“印度奶茶”热梗摆拍，配文“还好没洗手”的内容快速扩散，引发全网对食品安全的强烈质疑。

1月6日，霸王茶姬官方火速通报：涉事行为系店员为博取流量，使用当日报损废弃物料摆拍，物料拍摄后已销毁未售出，门店实际采用自动化制茶实现“人料分离”。品牌当即作出严惩：涉事店员辞退、门店无限期停业整顿、管理人员降职处分，明确表态此类行为严重违反操作规范，触碰食品安全底线。

尽管未造成实际健康危害，但身着品牌工装的不卫生操作，仍严重透支消费者信任。叠加此前的咖啡因争议、“冰勃朗”成分质疑，品牌信任度遭遇多重冲击。这起事件暴露了部分员工职业操守缺失与门店管理漏洞，更折射出“流量至上”思维对餐饮行业的侵蚀——食品安全从无“娱乐化”空间，哪怕是摆拍，也不能突破操作规范与公众心理底线。

新茶饮行业高速扩张的同时，更需筑牢安全防线。此次风波为全行业敲响警钟：品牌需强化员工合规培训与日常监管，从业者更应敬畏规则，唯有守住食品安全红线，才能真正留住消费者的信任。