轻松做美食，0涂层更健康，三禾窒氮轻铁锅开箱分享

如果你问我生活中最大的乐趣是什么？那我会回答：吃，不仅要吃饱还要吃好！吃饱是生存的需要，吃好才能愉悦地享受生活，我们才能更加投入到工作中去创造价值。工欲善其事必先利其器，所以，对厨房最常用的锅来说，可不能马虎。

锅我用过不少，从传统的傻大笨粗的铸铁锅，到现如今花样繁多的不锈钢锅、涂层不粘锅、麦饭石锅......这些锅都有着这样那样的缺点，不是笨重导热慢，就是油烟大，涂层锅用久了，也是粘锅得一塌糊涂，而且有些含有重金属，对健康不利。

有没有一口轻巧易用，无涂层有防锈的铁锅呢？我这次入手的三禾窒氮轻铁锅，就集合了传统铁锅、不锈钢锅和涂层不粘锅的部分优点又有效解决了它们的缺点。下面跟着我来看看这口好锅吧！

拆开包装盒，锅体放置稳固，长途运输后也没有挤压变形，锅体和钢化玻璃盖用塑胶纸紧密包裹，取出锅体，可以看到“窒氮”两个龙飞凤舞的艺术字，夺人眼球。

全家福：锅和锅盖、两个手柄、一把锅铲、一个锅盖、一把螺丝刀以及说明书等。

锅盖边缘以硅胶包边，在使用中既保护了锅沿又能带来更好的密封效果，速热保温。还有水槽口的设计可以方便沥水。

三禾窒氮轻铁锅虽然才1KG重，但是锅身采用精选铁矿石，千锤百炼剥离了有害元素，铁含量达到了99.6%。并采用了3倍窒氮工艺，氮化层的厚度达到了25-30μm，形成氮化铁+氧化铁的离锈层，原理是在真空高温环境下，将氮离子生渗入锅具表面，形成更为厚实的氮化防锈层，纹理均匀细腻，锅外层则是超轻超导的合金层，受热均匀上热快。

安装手柄很简单，长柄用手就能拧紧，锅盖柄尾用附赠的螺丝刀轻松搞定，注意要顺时针拧哦！

先提一下，三禾窒氮轻铁锅是铁锅，不是不粘锅啊！需要开锅和长久的保养，才能慢慢形成不粘性能的哦。

接下来就是最重要的步骤开锅了，说明书有详细说明，不过我还是按照我的经验来开锅，先清洗干净，然后用一块肥肉烙出油后，把油脂均匀涂满锅内的每一处，放置几个小时，等油脂渗透进锅体，再次清洗一遍，擦干抹上一层植物油静置一夜就好了，按照我这样开锅，不粘效果会更好。

开好锅就要炒菜试锅了，家里冰箱就剩五花肉和豆腐了，就做个家常大杂烩吧，煎好肥肉出油，放入青红椒翻炒，加热水闷煮一下，最后放豆腐块，最后放点葱段，就能起锅了，一个家常下饭菜就做好了。

开始我还吐槽锅盖柄尾部那个硕大的三角尾，这时候才发现可以轻松当支架，这设计真是方便，能随手放置不倾倒，还不占空间。

在使用几次后，我发现这口锅无论是煎煮炒菜都非常出色。轻巧手不累，女生也能轻松颠勺，加热快，节约燃气，油烟少很环保，而且真正是0涂层防锈，炒菜不易糊锅还保证健康，容易清洗，随便冲冲就干净了。说实话，三禾窒氮轻铁锅是我目前用过的最好的锅了，如果你家厨房缺一口好用的锅，可以去看看哦！