线下去哪里喝酒?葡萄酒爱好者线下酒吧汇总
一方面,各类中央厨房的极速扩张,不仅增加了不少外卖店,也极大的降低了如今开一个酒吧的运营成本(当然,下文提到的不少酒吧是自己烧菜的)。
另一方面,不少专业酒商的缩减也让一些专业人士从原来面向商户的岗位出来,寻求新的出路。
结果就是街边路口,那些高品质的葡萄酒吧渐渐多了起来。他们大部分都选品多样,氛围轻松,服务人员专业且话多……价格通常也只不过在同样品类在线价格的1.5倍左右(个别甚至是平价+服务费的模式)。考虑到服务和环境,可以说非常合理了。
作为葡萄酒爱好者,出去聚会喝酒打卡拍照的地方,真的多了不少。
这里我询问了一下朴酌专注于线下渠道的朋友Alex(专业进口商Juicy&Cozy负责人),让他推荐一些他觉得好(aka.很大概率在卖他家酒)的酒吧,和大家分享一下。作为一家专注于自然酒和生物动力法的进口商,让他开心蛮难的。
如果我们没涉及到的城市,也有一个简单的办法——和我一样,问一下你熟悉的进口商或者酒庄,看看哪些酒吧在用合理的价格售卖他们的酒款,大部分酒商都是乐意分享的。
酒吧名单:这里列出名字和地址,其他信息可以先大众点评。都是清吧,坐着喝酒那种的,蹦迪啥的因为不熟悉我们就不提了。
上海
Forage📍黄浦区茂名南路141号
Le Saleya📍静安区长乐路570弄1号
SOiF📍静安区武定路550号
No Name📍静安区万航渡路564
Todos📍静安区陕西北路549号
Purus📍长宁区武夷路351号B1-B3
Vinism 📍长宁区东诸安浜路57号
有酒的房间Winetique📍长宁区愚园路1429号
Bar a Vin📍徐汇区嘉善路87号
RAC BAR📍徐汇区安福路322号
BLAZ📍徐汇区东湖路20号
Crave Cafe&Bar📍徐汇区东湖路208号
The Warehouse📍徐汇区永嘉路570号3B楼1楼312
OTTiMO📍徐汇区永嘉路570号1栋4楼
Suzie📍徐汇区区建国西路464号
叁年间📍徐汇区永嘉路692号2幢一楼
Mad Bottle📍徐汇区复兴中路1331号3幢102室
这里我补充一个:酒云研究所 📍徐汇区吴兴路248号
其他还有很多已经很有名的,我就不啰嗦了。
杭州
Bistro Pinot📍上城区青年路27号
Savoy📍上城区环城东路99号
Vin de JeanHerni📍上城区吴山路鉴衡里2号101-102室
Ficco&Figo📍上城区中河南路28号
Wine O’clock📍拱墅区丰潭路380号银泰城B座1层
Bistro été夏久📍拱墅区体育场路71号
苏州
Dun吨吨小酒馆📍工业园区嘉瑞巷金钥望湖1幢1楼108室
葡旅葡萄酒空间📍工业园区通园路80号
藤.VINE📍工业园区星港街158号湖滨楼首层Hong247
北京
Tap 踏葡📍朝阳区新东路新源里西1号楼
白老虎屯📍朝阳区农展北路甲5号首厚大家底商
掱Pat酒馆📍朝阳区新东路新源西里东街小区7号楼5单元对面
Solitude孤独招待所📍朝阳区天泽路19号草场美食街107号
Terroir风土酒馆📍朝阳区望京东路万科时代中心B1中庭下沉广场
涵舍Wine Bar📍朝阳区新东路8号院地下室1层
南京
Burp Plump📍秦淮区来凤街194号国创园43栋103室
鱼缸咖啡📍秦淮区中山西路400号熙南里街区
成都
宇宙酒馆📍锦江区均隆街19号
Lalaland自然酒餐厅📍成华区东风路4号附15号
Daniel's📍锦江区天仙桥北路3号附15号-2栋1层15号
Saucerful📍武侯区天府二街777号大源中央公园Regular负一层08号
如果你有更多推荐的酒吧,也欢迎在评论区分享~
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