吃货的林芝桃花节攻略，看遍桃花还不算，吃遍林芝才是真谛

2019林芝的桃花节就要来了，蠢蠢欲动的你们是不是已经预定好了林芝的行程呢？桃花节的景色大名鼎鼎，一路走过去是桃花围绕的浪漫，但是对吃货们而言，光看是填不饱肚皮的，吃遍林芝才是真谛。

林芝号称西藏小江南，得天独厚的气候催生很多珍惜的食材，藏式的做法增添风味，去一次不尝一尝实在可惜。

TOP1：鲁朗石锅鸡

这道美食可谓是大名鼎鼎，许多人慕名而至，就想尝一尝这锅神奇的鸡肉。锅是黑色的石锅，产自墨脱的石头雕琢而成。鸡是藏民饲养的土鸡。水是雪山流淌而下的溪水。更不用说那满满藏地风味的配料，藏贝母、百合、人参等等，乳白的汤汁和嫩滑的鸡肉，鲜美的鲜菇，一口下去的就是幸福！

TOP2：巴河鱼

西藏的鸡肉格外嫩，鱼肉也别有风味，产自高山冷水的巴河鱼，肉质十分细嫩。巴河鱼的做法讲究，又十分多样，无论是清蒸、麻辣还是其他口味，都各有美味。巴河鱼几乎是入口即化，据说还具有一定的美容养颜功效。

TOP3：藏香猪

藏民对肉的喜爱是深沉的，藏香猪和我们常吃的猪肉不同，黑色的皮毛和散养的模式，赋予了它与众不同的紧实肉感。藏香猪的做法是烤制，猪肉被烤的金黄酥脆，片成片，蘸上蘸料，一口下去肥肉少瘦肉多，香气四溢。

TOP4：奶渣包子

奶和肉是藏民的主食，在提取酥油的过程中，奶渣也会被提取出来。奶渣的口感微酸，颜色发白，通常用来做馅料或者佐料。奶渣包成的包子口感更容易被汉族人接受，去旅游可以尝试一下。

TOP5：林芝核桃

林芝遍地都是的除了桃花，还有核桃树，屋前屋后田间地头的大核桃树比比皆是，核桃出产自然丰盛。拥有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等等品种，被赞誉为西藏圣核。

TOP6：林芝蜂蜜

《舌尖上的中国》第二季中提到的林芝蜂蜜，林芝拥有丰富的生态，蜜蜂生长环境纯净，蜂蜜产出过程要求严苛。而3月的林芝桃花盛开，正是养蜂人最爱的花期，这时的蜂蜜品质可想而知。