面包里加了自制果酱,没想到这么好吃,柔软又香甜,配方分享给您

2019-12-06 11:18:44 2点赞 12收藏 0评论


面包里加了自制果酱,没想到这么好吃,柔软又香甜,配方分享给您


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说说这个烤箱的最大的好处吧!第一,空间大,一次性可以做些美食,第二,由于空间大,所以上色特别均匀,第三,温度比较准,上下温度一致。所以今天做的小面包超级好吃,做好后,给婆婆拿去五六个,公公吃了几口说好吃,我说是自己做的,他老人家还不相信呢!一个劲的让婆婆多吃点,看着他们吃的开心,我更开心,这就是小小的成就感。


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果酱小面包

食材:【面团食材】高筋面粉280克、鸡蛋1个、淡奶油75克、牛奶75克、白糖40克、盐3克、酵母3克,【内馅】火龙果

制作方法:

1、将面团所有食材都放入厨师机的内桶,启动厨师机大约30分钟,直到将面团揉出薄薄一层膜即可


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2、将内桶用保鲜膜盖好,醒10分钟即可,然后就可以整理出面包的形状了,先将面团分成9等份,揉圆


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3、将每个小面团擀成饼,把果酱放入饼的中间,果酱用的是自制的火龙果酱,特别健康哦


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4、像图中这样包成三角形状,收口处一定要捏的紧一些,否则烤的时候,果酱很容易就流出来的


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5、全部倒扣在烤盘中,其实烤盘是不粘烤盘,不过,因为是新的,没舍得直接放在烤盘上


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6、放在烤箱中,启动烤箱发酵功能大概25分钟,待面包发酵到二倍大的时候就可以取出来了


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7、在面包表面筛一层薄薄的面粉,普通面粉就可以了,然后用锋利的刀片在面包表面划出图案


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8、烤箱180度,放中层,上下火烤18分钟左右,表面金黄即可,戴手套取出来烤盘,把面包放在烤网上彻底晾凉后即可食用,吃不完就放在保鲜袋中,放在冰箱里,三天内尽量吃完哦


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小贴士:配方中用到了奶油,如果没有的话,就把牛奶的量加到130克,做出来的面包也很好吃的;里面的馅料可以根据自己的喜好随意更换。果酱小面包就做好了,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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