陪孩子长大 篇七:AG亲子课第二弹:元气寿司Diy 萌翻寿司小厨神
上一周给儿子报完麦当劳体验营后,为了给小孩更多的体验(实在是不想在商场游乐园待太久了),这周孩子他妈又给他报了寿司DIY。
1968年,年仅24岁的齐藤文男先生梦想开设一家新式寿司餐厅,以回转形式供应寿司。同年12月,齐藤先生成功创设新式回转寿司餐厅,实现了自己的梦想,更引领日本传统寿司文化进入新时代。通过先进科技及设备,齐藤先生将一向被视为贵价的寿司食品普及化,让人人皆可品尝这种日本传统的美食。自此,齐藤文男先生的寿司便于日本关东地区家传户晓。 在齐藤先生带领下,元気寿司株式会社于1990年正式成立,以一个充满朝气的笑脸作为品牌商标,瞬即成为优质超值寿司的标志。一年后,元気寿司株式会社成功于日本上市。1992年,元気寿司株式会社以特许经营将业务版图扩展至海外。经过三十年的发展,齐藤先生已将自己的理想变成一间庞大的寿司美食集团,遍及日本、中国香港、中国台湾、夏威夷等地,而香港之分店扩展至超过40间,成为日本以至全球津津乐道的寿司传奇。
元气寿司在广州开了不少店,也是我们家小孩比较喜欢去吃的寿司店,主要就是回转寿司有卡座,可以方便小孩蹦跳的同时,第一时间拿到寿司。而这一次活动,则是在广州太古汇的MU层,不过地方不好找,找了10分钟才找到。
一开始,就是元气寿司的姐姐们介绍寿司的由来。
根据小姐姐的介绍,为什么会有寿司呢?因为日本的渔夫要出海,不方便储存食物,所以用醋来和饭团,再加上由于船上没有开火,所以大部分都是生的。
我当时听了就觉得不对,实际上寿司的来源还是有定论的,但这样和小孩子说到底好不好,不做评论。
在江户时代的延宝年间(1673年至1680年),京都的医 [1] 生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为"与兵卫寿司",公开出售。这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为了定论。
接下来,就是破冰游戏了:用吸管来传递。不过感觉小朋友其实并不需要破冰游戏,因为在接下来整个活动中,基本上每个宝宝都是和自己的爸爸妈妈一起做寿司,在这方面,还不如麦当劳一开始的小手操有意思。
接下来,就开始做寿司了。
第一个做的事青瓜小卷,用帘子卷上米饭、青瓜、海苔,然后再用刀切成一小块,就大功告成了。不过为了让小朋友更省事,一开始小姐姐就端来了一大盆已经揉好成团的饭团,然后小朋友只需要按步骤做就好了。像这里,就只要放三个饭团就好了。
不过开切的时候发现,给的塑料刀不给力,切的时候不是散架了,就是太大了。索性,全都直接放口里了。
接下来就是玉子寿司了,把玉子和海苔条摆成一个十字,放上饭团,把海苔条黏上,就大功告成了。
接下里再如法炮制蟹柳寿司。
看看高高举起做示范的小姐姐,还是很辛苦的。
对于小朋友最难的估计还是飞鱼籽军舰。要把海苔包住寿司,一个小手还是挺困难的。
最后,还有用海豚形状的容器做成的海豚寿司?
基本上齐活了,你就能得到这么多寿司,可惜我们家的边做边吃,最后只剩个海豚了。
活动简单利索,一个小时多点结束。
当然,孩子是最开心的,只是希望以后不要成为一个监守自盗的煮夫,忙活了一天,菜没有上齐,自己却饱了。