金针菇和虾搭配你试过吗?不但好吃还能降低胆固醇,快动手试试吧

2020-04-09 19:51:00 0点赞 6收藏 0评论

这道菜是我跟电视学的,我这人原本就很爱研究做饭,所以看到美食节目做个菜我就很上心想学学,不过因为太懒了,看得多做得少,真正按照电视说的学做的非常少呀!太懒了我,希望明年能够勤快一些吧哈!

金针菇和虾搭配你试过吗?不但好吃还能降低胆固醇,快动手试试吧

健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是这几年人们的生活水平提高了,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管疾病,特别是一些中老年人的胆固醇含量很高,如果不能及时控制会影响到身体健康,平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。

金针菇和虾搭配你试过吗?不但好吃还能降低胆固醇,快动手试试吧

查了一下多吃虾好处很多呀!虾可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。看来这道菜不止是好吃,还有很多食疗作用呢!大家快试试吧!

用料:

主料:虾150克 金针菇150克

辅料:玉米油20克 粉丝1把 大蒜50克 彩椒10克 蒸鱼豉油15克 料酒10克 盐2克

制作过程:

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首先将金针菇剪去老根清洗干净用开水焯烫2分钟,捞出来过冷水控干水分备用。

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2.然后用焯烫金针菇的开水将粉丝泡1分钟,然后用冷水过凉备用。

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3.冷冻虾用冷水浸泡一会儿化冻。

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4.化开以后将虾枪虾须剪掉,然后用小剪子将虾背剪开去掉虾线。

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5.去掉虾线以后放在盆里加盐和料酒腌制一会儿。

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6.大蒜去皮洗干净然后拍一下剁碎,取一多半放在漏勺里用冷水冲洗一下蒜末的粘液,控干水分。

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7.取一个盘子将控干水分的粉丝均匀的铺在盘底。

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8.上面再铺控干水分的金针菇。

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9.然后将腌制好的虾围一圈铺在金针菇上。

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10.蒜末用热油煸炒至颜色金黄。

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11.关火以后加入留的一部分蒜末混合均匀。

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12.将混合好的金银蒜铺在虾身上。

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13.然后中间放点彩椒末点缀下颜色。

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14.放入开了的蒸锅里盖盖子蒸8分钟。

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15.待8分钟后取出来浇上蒸鱼豉油即可上桌开吃。

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小贴士:

蒜末用清水清洗一下粘液这样煸炒时就不容易糊了。

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