你发现没？为何现在的白酒不怎么香了？行家道出实情，你还喝吗？

记得小时候，每到逢年过节之际，父亲便会去集市上买酒。那个年代，一瓶酒不过四五块钱，包装也十分简陋，可是喝起来的口感令人回味无穷，父亲一买就是好几瓶。

拿回家后，为了解馋父亲便会打开一瓶酒，每天喝1－2杯即可。等喝完后再看父亲，顿时精神抖擞，感觉这一两杯酒就是父亲的精神“催化剂”。有一次，我忍不住问:

“老爸，这东西有那么好喝吗？”父亲:肯定好喝呀！这些酒都是纯粮酿造的，不仅酒质极佳而且口感十分醇香，喝完后整个人感觉很放松很享受。听完后，我只好“嗯”下。

没错，那个年代的白酒，都是酿酒师一步一步酿造出来的，如此酿成的酒，它能不香吗？时间来到现在，酒企越来越多，白酒的种类五花八门，口感自然也不尽相同。

可你发现没？为何现在的白酒不怎么香了？有关这个问题，一位行家道出实情，他曾经是某酒企的鉴酒师，对此有权威地话语权，不知看完后你还喝吗？接下来看看。

第一、酒企的心思只在利益

作为一个企业，自然很看重利益。要是无利可图，这样的企业压根不存在。白酒企业亦如此，不过在看重利益的同时也要注重白酒的酒质和口感，否则那就是空中楼阁。

可是，随着时间地流逝，很多酒企的心思仅仅是利益，却将酒质和口感早都抛之脑后。如此而为，所酿成酒自然不怎么香了。故，酒企不能忘本，产品品质才是第一。

第二、各种添加剂越来越多

如今的白酒，令很多爱酒人士头痛不已。究其原因，白酒中的添加成分太多了，诸如一些“香精”，“香料”亦或其他添加剂，这些东西都是化学物质，对身体影响比较大。

这些不良酒企，之所以添加更多的化学添加剂，是为了增加白酒的香气，也是为了提升广大爱酒人士的口感，可是添加越多，香气倒没了，闻起来有种说不出的异味。

第三、爱酒人士的需求更高

不难看出，如今老百姓的生活档次越来越高。换言之，每个人对物质生活的需求也越来越高。就拿白酒来说，喝着知名酒企产得酒，他们依旧不满足，说喝起来没啥味。

事实上，这些名企酿造的酒，其品质要比之前好出很多。要是放在十多年前，大家一定会将其视为琼浆玉液。故，建议酒友放低姿态，有这样的纯粮酒来助兴真得可以。

看完以上这些，我们是不是有所感悟呢？如今，酒企互相竞争的基础便是产品的品质，要是白酒的品质差了，就算再怎么宣传，那也无济于事，好在物美价廉的酒真多。