老婆偷懒做早餐，说有“2条鱼”，老公一看笑抽了，哈哈！

哈哈，早餐偷懒了，只做了2样东西，没想到爷儿俩吃得还挺香！

老公问我早餐吃什么？

我说：“2条鱼，不过被我切碎了！”

结果，早餐一端上桌，老公笑抽了：原来是这个“鱼”！

哈哈，生活本无聊，全靠一颗有趣的心，生活要有情调嘛！

你们肯定会问，鱼在哪儿呢？

喏，就是这个，五颜六色的这里！

其实，我说的鱼，不是水里的鱼，是山东的“鱼”形状的大馒头，超级无敌大！是一个朋友送的，山东有名的花馍馍，我把它切碎，做了一个“馒头大披萨”。

北方的馒头，说实话跟我们南方真心不一样。我们这边的馒头软软的，有时我会加一点点糖，或者包个馅料什么的。山东大馒头看着很漂亮，很扎实，但是是淡的，里面也没有馅，老公和儿子都不喜欢吃。

所以，我想了一个办法，把馒头切碎，淋上蛋液，平底锅煎一煎，它就变成了一个“大披萨”。

上软下脆，还很香哦，这下家里的男人们就都抢着吃了，哈哈！

你家有吃不完的剩馒头吗？别浪费，不妨也试试这个办法，底下脆脆的，真的是很香哦！

而且多省钱呀，不浪费馒头，还比买一个披萨省钱多了！

光吃饼，当然太干了，所以同时又煮了一锅绿豆莲子羹。

真的太好吃了！绿豆软绵起沙，莲子粉糯，入口即化，加了点老冰糖，甜甜的，好吃到停不下来呀！

偷偷告诉你啊，最近迷上它了，2星期内吃了4回，哈哈，好吃呀！

下面说下做法，太简单了。

为了节约时间和火力，我用了一下高压锅。

绿豆不用浸泡，加一指节的水，先用高压锅大火煮，注意，煮至上汽，一听到吹气的声音，立刻关火，自然冷却。

因为水少，一会儿就上汽了。关火后，我去洗脸刷牙了，节约时间嘛，而且很省煤气哦。

可以说，还没等煤气反应过来，我就关火了，哈哈！

自然冷却后，打开高压锅的盖子，绿豆看起来一点也没变，其实，它里面已经不一样了，接下去随便煮煮就会开花出沙。

我的莲子是今年的新白莲莲子，一打开袋子，就能闻到莲子的清香。第一次买到这么好的莲子，我真是爱不释手。

本来呢，接下去用高压锅煮更快，也一样开大火，上汽立刻关火就行。但是为了测试一下不用高压锅莲子要煮多久，接下去是用砂锅煮的。

大约半小时，你看，完美出锅！

煮莲子羹的同时，我们来煎饼。

首先，把“鱼”切碎。

土鸡蛋比较小，后来实际用了2个。

平底锅内加少许油，加入馒头碎，先炒一下。

馒头碎摊平，均匀淋入蛋液，小火加热，蛋液会慢慢凝固。

蛋液是加盐一起打的，再撒上黑胡椒海盐、葱花。

如果有马苏里拉奶酪碎，也可以撒一点，那么像真正的披萨一样，吃的时候就会拉丝哦！如果有火腿肠或其它容易熟的或半熟的蔬菜，也可以加入，那就更完美了！

到底部酥脆时，关火，从锅里滑出，即可。

用轮刀切成三角形，上桌，开吃！

哈，这样的早餐，花钱少香喷喷，是不是很简单？