线下探店魔都网红重庆火锅店之鸿姐老火锅

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！相比于迈开腿，其实管住嘴才是控制体重的第一要素。可惜的是，虽然一直囔囔着要减肥的跑渣我，总是会情不自禁（或者就是欣喜若狂）的去尝试各种不同的美食门店，尤其是重油重辣的重庆火锅。这不，前几天又和小伙伴去拔草了一家想吃蛮久的连锁火锅店“鸿姐老火锅”。

在上海，鸿姐老火锅还是蛮火的，特别是市区里的有些店，最近两年我也在杭州等其他城市看到有鸿姐火锅的连锁店。我这次去的是位于嘉定宝龙广场的门店，工作日的晚上六点多到的店铺，无需排队就直接上桌了，这就是住在魔都郊区的好处。毕竟像这样的“网红”餐厅，通常在上海的市区，饭店的时候排队一个多小时是非常正常的。

虽然这几年鸿姐老火锅一直很火，但我是第一次来，也是在店内配套的纸巾盒上才发现它是所谓的重庆非物质文化遗产保护协会的会员单位，并且自称是火锅底料的研发传承者。

个人体验下来还算不错，团购了一份双人餐后又加了几个菜，算下来两个人的人均在150左右，这价格在上海来说还行吧。由于同行小伙伴不想吃辣，所以这次又选了鸳鸯锅，中辣的味道还是蛮够的。无论是毛肚、鸭血等脏器，还是炸蛋、土豆丝，煮过以后麻辣鲜香，还是非常符合我的口味。

以上！

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