滋补羊排汤，美味碗里留，想到就忍不住咽口水

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羊肉的味道就像是一种魔力，总是让人魂牵梦绕。

很多人感觉羊肉有膻味。

但，却有人对膻味情有独钟。

就像夏天的羊肉串缺少了孜然就不正宗一样。

对于羊肉的喜爱，让每个人都解锁了心中对羊肉不同的加工方式。

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就像老北京吃羊肉火锅，必须搭配糖蒜一般。

不仅解锁了更多的吃法，还有了更多的讲究。

也正是因为这些讲究，赋予了羊肉不同的味道。

通过不同的烹饪方式，将羊肉的鲜美发挥的淋漓尽致。

今天就给大家介绍一道可以在家就能轻松做出来的美味：清汤羊排。

🥦食材准备：羊排、料酒、盐、白萝卜等。

🌟制作步骤：

1、将羊排切成小块（一般买羊排的时候可以让师傅给加工一下，整根买回去用斩骨刀剁开），冷水下锅，加入料酒、姜片，煮开后去除浮沫，过凉水洗净备用。

2、锅中烧水，煮开后加入羊排、姜片、料酒、白萝卜，继续炖煮二十分钟。

3、出锅前加入盐，撒上葱花即可。

😊想要解锁这道美食的真谛，还需要另外一道调味品：白胡椒。

因为白胡椒很容易挥发，所以在出锅后加入，辛辣的味道流淌在胃里，整个人都暖暖的。

这样一道清汤羊排特别适合女生吃，吃完之后感觉浑身充满了能量。

大家也可以根据自己需求加入醋、辣椒油等调味品调味。

而喜欢原汁原味的朋友，直接食用，让味蕾充分的享受羊肉带来鲜美的味道。

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