几种我吃过的真材实料的火锅汤底

夏天的时候再空调房里也能吃到非常美味的真材实料汤底的火锅

菊锅

8种高汤、4种拼盘、多种肉品与海鲜选择，最后再来份甜点，食材新鲜丰富，汤头清甜好喝。 基本的汤底为「传统甘菊高汤」，但我更喜欢「甘菊韩式泡菜锅」，酸味浓郁，正是我喜欢的汤底味道！ 甜点还有提供冰棒跟泡芙哦！

默锅物

「默锅物」，马卡龙色的珐瑯锅锅具、特色的剥皮辣椒锅、烧酒鸡锅、牛奶锅，搭配上新鲜的食材很美味。 菜盘主要以原型食物为主，很丰盛，份量可以吃得饱饱饱，有海鲜跟满满的蔬菜。 除了蔬菜们外，还有一些火锅料，不喜欢火锅料的，可以请店员将鱼饺、豆皮等火锅料换成蔬菜。 如果在锅里加一锅剥皮辣椒鸡，锅中鸡肉共有四大块的带骨鸡腿肉，剥皮辣椒也给不少，另外还有蛤蜊、枸杞跟姜片。 最后还有甜点是海燕窝甜汤，吃起来入口即化，不会太甜，

虎泽拾锅

特色汤底则有泰式南洋麻辣锅、小娘子心酸白菜锅、大师兄销魂麻辣锅、韩虎啸新渍泡菜锅及初一十五素食锅，每个锅物可以选择搭配板腱牛、牛五花、梅花猪或培根猪。 除了火锅汤底，另外也有寿喜烧及白羽乌骨鸡可以选择。

菜盘的量不多，以新鲜蔬菜为主，玉米、南瓜、白萝卜、金针菇、芋头、牛番茄、山茼蒿、高丽菜等。 如果想要吃火锅料的话，需要另外加点，单点价格跟火锅一样不可爱。

朋友的桂丁土鸡腿肉锅，吃起来口感真的嫩，不会因为煮太久过柴。 现切的安格斯牛腹肉肉片，整体的呈色搭配文青风格的盘子，颜色漂亮。 煮大约 7 分熟的肉质很软嫩，牛肉味本身也不会被锅底味道盖掉