黄焖鸡里意外遇到竹笋

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今天继续给大家拔草自热米饭。

这一回试吃的是莫小仙黄焖鸡自热米饭。

作为自热火锅初创品牌莫小仙，创立仅三年营收便突破4亿，位居行业第二。而2020年，在疫情影响下，莫小仙自热火锅销量同比增长近400%，那么，这款自然米饭又如何呢？

首先是配料方面，除了米包、菜包、纯净水、自热包以外，还有一包用于调味的豆豉。

首先将米包、菜包和纯净水装在一起。嗯，这种油浮在水面上的感觉，还是有点影响食欲的。所以一定要先倒米包，再放纯净水，最后再放菜包。

接下来就是放入自热包。

问题来了，竟然没有说要放到多少的水，直接说淹没自热包即可。我想，做说明的人肯定没有自己试验过，像这种自热包，水倒进去，很快自热包就会浮起来了。

自热包发热很快，不过我觉得我有个食物，刚才光顾着拍照了，所以没有把菜包均匀的码在米饭上，而就是像一座山一样，好了，接下来就是见证“车祸”的时刻了。

12分钟过去了，打开盖子，盖子上全是水，撒了一桌子。

在我试吃的不少自热米饭里，好像这个算是通病，不知道怎么处理热气。

最后一步，就是加入适量的豆豉了。

首先必须说明的是，这里的黄焖鸡，真的是鸡肉，看着像是鸡腿肉的位置。

然后味道是那种温柔的辣味，而我意外的发现，竟然是配了竹笋的。

首先得说一下，黄焖鸡真的不是川菜或者湘菜，它是地道的山东菜。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

所以，为什么我一开始还是觉得很不错的，就是因为这款自热米饭至少还原了黄焖鸡最该有的鸡腿肉。

但我猜测，自热米饭大部分口味都是微辣，甚至即使不辣，也要给你配一个豆豉，主要原因就是让你下饭。有种菜不够吃，辣来凑的合情合理。

当然，最后还是得说一下味道，即便是鸡腿肉，也稍微有点柴，而竹笋微辣带点酸，再加上豆豉，真的很下饭。而13元的价格，我觉得算是比较亲民的。

如果你平时能吃一点点的辣，我推荐你试一试。