下班回家20分钟开饭，晚餐3菜1汤，清淡有营养

创作立场声明：下班回家20分钟就能开饭，晚餐3菜1汤，清淡有营养，鲜美有滋味

路上堵了40分钟，我可以在菜市场下班之前买菜。于是，我买了新鲜的扇贝和白贝，不过蔬菜已经很少且不算很好，我家习惯了每顿饭都要有绿色的蔬菜，我买了春菜，用春菜和白贝煮汤。我想好了3道菜都是蒸菜，用蒸锅一次性就能蒸熟，在蒸菜的时候，我煮春菜白贝汤，这样算起来20分钟左右就搞定3菜1汤。

我老公单位比我的还要远，我做好了菜还可以发一下图，网友评论说：”怎么那么清淡？看着就是广东的。“有的网友甚至留言说：”这样的菜吃不下。“我老公说：“各地饮食不同，我就喜欢吃清淡有营养的，扇贝看着就想吃，有两样海鲜，还有蒸酱鸭，这样的菜就很好。”

这是蒜蓉粉丝蒸扇贝，两个人吃饭买扇贝只买两只，每人一只，好像太少了，我就多买了一只，我把其中一只比较大的分在两个壳里。先把扇贝的壳用刷子刷得干干净净，把扇贝的内脏和鳃这些去掉，粉丝用温水浸泡1、2分钟，蒜剁成蒜蓉，把粉丝和蒜蓉放在扇贝上面。用蒸锅蒸10分钟，关火后淋上蒸鱼豉油和撒上葱粒。

这是姜丝蒸酱板鸭，酱板鸭是我妈妈从外地带回来的，她在当地觉得很好吃，她要我们尝尝味道。我看酱板鸭很想腊味，我妈妈说可以开袋直接吃，所以酱板鸭稍微加热就好了。

这是蒸贝贝南瓜，贝贝南瓜本身就香甜粉糯，贝贝南瓜习惯了什么都不用放蒸熟，贝贝南瓜也可以用烤箱烤熟，烤的口感会好一些。我把蒜蓉粉丝蒸扇贝、酱板鸭、贝贝南瓜都放在一个蒸锅里，把酱板鸭放在最上层，酱板鸭热5分钟就可以，蒜蓉粉丝蒸扇贝放在第二层，蒸10分钟就可以端上桌，贝贝南瓜蒸的时间稍微长一些，一次15分钟之内就可以蒸好端上桌。

这是春菜扇贝汤，把春菜洗净，炒锅爆香蒜，放入春菜炒到转色，放入2碗水，烧开后放入白贝，再次煮沸放盐调味就可以了。扇贝用油和盐浸泡一下，容易去掉贝壳里的泥沙。

这是三色糙米粥，用电压力锅煮的，调了20分钟，煮成了稀饭的状态。三色糙米就是红米、黑米和糙米，三色糙米用水浸泡再煮饭比较好吃，下班回家没时间浸泡，只好用压力锅压15分钟，这样三色糙米粥就可以了，这碗放了少许盐。

很清淡的3菜1汤，在家吃饭经济实惠，合自己口味，吃得舒坦。您喜欢这样的晚餐吗？欢迎给我留言。