健身食品 篇一:【种草】健身吃了十几家鸡胸肉,终于找到一款够嫩的(肌动巴士鸡胸肉)
肌动巴士鸡胸肉
推荐理由:口感超级嫩,是我目前吃过最嫩的鸡胸肉,没有之一,口感好到爆
第一次接触到这款鸡胸肉,是今年5月份在健身房里碰到品牌方做试吃的活动,吃过一次后就感觉真得很好吃——超级嫩,根本停不下来。
使用感受
健身以来遇到最大的问题就是吃什么,每天要上班根本没有充足的时间做健身餐,所以最常用的方法就是在日常餐饮为基础,再加网购即食鸡胸肉,每天100g加餐补充蛋白质。所以某宝上的鸡胸肉大大小小的品牌吃过十几个,都是大同小异,有的自称“超嫩”吃一口却像面粉一样,有的比自己水煮的鸡胸肉稍嫩一些,但吃一半基本就吃不下了,口感依然很柴,而且都是奇奇怪怪的味道。
我是最拒绝吃喝超市里各种乱七八遭的食品饮料的,喝得最多的水是矿泉水,吃得最多的饭是自己家里做的。拿超市里琳琅满目的饮料来说,虽然第一口喝着是香甜的,但是喝过回味一下,遗留在嘴巴里的都是一种涩涩的奇怪的奇怪的味道,我对这种味道的定义都是——防腐剂的味道,当然这是我自己宏观的定义,并不一定完全正确。所以在家或公司我只喝茶水和白开水,在外只喝矿泉水。在饮食上我也是如此,一向拒绝各种营销过度的包装食品,对食材的要求和制作要求非常高。
不添加防腐剂
肌动巴士鸡胸肉与众不同的地方就是他的食材选择和制作工艺非常讲究,打开包装袋就能闻到一股清新的肉质的原香,而不是各种添加剂的味道。收到包裹的时候,肌动巴士的鸡胸肉都是冷冻的,而不是常温保存的。我对食品的储存是有一些研究的,一般的食品储存常用的有两种方式,一是加防腐剂抑制微生物繁殖达到长期储存目的,这种储存方式效果好成本低,只要看食品包装配料表里有***酸钠就是了(在国家法定范围内防腐剂是无害的);另一种就是冷冻储存了,每家都有的冰箱冷冻层温度零下18℃就是这个功能。
肌动巴士鸡胸肉就是冷冻储存的,没有添加防腐剂,加餐之前半小时拿出来自然解冻后就可以吃了,吃过以后留在嘴里的都是肉质的香味,这是强烈推荐的主要原因。某宝上也有大牌的鸡胸肉是冷冻储存的,但口感跟肌动巴士的比还是差了一大截。
老板亲身经历
深入了解以后知道,肌动巴士鸡胸肉的创始人几年前就是个230斤的90后大胖子,因为自己的好友患癌病故受了很大的刺激,于是开始了很长时间的健身,减肥和增肌都非常成功,健身期间因为吃过市场上大部分的鸡胸肉,都没有找到令自己的满意的,于是自创了这个品牌专做即食鸡胸肉。因为之前有过5年的厨师经历,又懂得健身人的需求,所以不但对食材和口感要求很高,而且对蛋白质、脂肪含量、热量等都有严格要求。
那时候我的想法很简单,如果做出来的产品我自己都不吃我怎么推荐给别人吃呢?于是踏上了一条寻找理想产品的路,既然坚定了信念,那么就干吧,6月开始筹备,为了找到完美的口感和健康的味道,路程不低于3趟川藏线,开坏过3条轮胎,筛选了12种鸡胸肉的品种,样品品尝36次,试验灭菌方式8种,工厂接触过46家,5个月中想放弃7次,想解散公司3次,事实证明所有的付出都会有回报。 ——肌动巴士创始人自述创业过程
总结
1、肌动巴士鸡胸肉口感超嫩,不是很多商家“虚假宣传”的嫩,而是真的嫩。肌动巴士鸡胸肉打出的口号是“有柴感全额退款”,其他商家没有一家敢这样讲的。
2、肌动巴士鸡胸肉冷冻发货,要放在冰箱冷冻层保存
3、健身之前1小时把鸡胸肉拿出自然解冻,健身完即食。也可以加热后食用口感也是更棒。
4、肌动巴士创始人用厨者匠心和健身初心研发产品。
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