做了三道「腊肠快手菜」，朋友说今后就住我家了...

今天是我自力更生的一天

因为午饭吃腻了外卖

我决定动手做一顿腊肠快手菜

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毕竟腊肠易保存又易熟

香气足又特别好搭配

完全就是不想买菜星人居家必备

丨用腊肠做菜其实很简单丨

难得自己做饭的我，这次挑战用腊肠做3道菜，都是简单易上手的，猪仔们可以学起来~

 腊肠炒荷兰豆

经典红配绿永远不过时，而且用料简单，只需要腊肠、荷兰豆、蒜头和盐就能够完成

最喜欢的就是蒜片爆香加入腊肠的环节，在滋啦滋啦声中闻到蒜香腊肠味，放入荷兰豆之后大火翻炒几下，放点盐翻炒均匀就可以出锅啦

出锅后的腊肠微焦，也更有嚼头，荷兰豆吸收了腊肠的油也变更香，简单好吃，这道菜简直完美

 腊肠蒸饭

这道菜是三道菜中用时最长的，但一次性将饭和菜结合，非常适合不想多洗碗的泥萌

先启动电饭锅煮饭，然后将腊肠和香菇切片，再将菜心焯水备用，在饭煮熟前10-15分钟打开锅盖，铺进腊肠、香菇和菜心，等饭熟之后再放上荷包饭就好啦

吃饱了水蒸气的腊肠晶莹剔透有光泽，一口下去还稍稍爆油水，完全原汁原味

 腊肠厚蛋烧

这道菜是我的独门首创，用料也非常简单，切丁炸过的腊肠和加入了盐、糖的鸡蛋液

在厚蛋烧锅中刷点油，倒入1/3的蛋液摊平，再撒进1/3的腊肠丁，然后沿着蛋饼边卷卷卷起来~再重复以上步骤两次，腊肠厚蛋烧完成~

装盘后的腊肠厚蛋烧散发出小食爆款的香气，透过嫩嫩的蛋皮能嚼到香脆的腊肠丁，不油不腻但是很香

看着这顿腊肠宴，闻着满屋子的腊肠香，肚子已经咕咕叫了起来，那我们就先开动啦~