自制酸奶#打造理想家#

自制酸奶#打造理想家#，自己做不光量大，每次做出来有一斤多吧，好吃，里面的活菌更多更新鲜，对身体也更好❗️分享给集美们

窍门1⃣️：

做之前，把酸奶机的容器和搅拌的勺子，都一定要用开水泡一泡，两分钟即可。🪐原理是把容器内其他菌都杀掉，让酸奶菌能更高的发酵，做出来的酸奶质地更浓厚，醇正一些😋

窍门2⃣️：

🌈喜欢甜酸奶的，提前把白糖放进去和牛奶一起搅拌，这样做出来直接就是甜老酸奶

🌈喜欢纯粹酸奶味的，搅拌牛奶时不用放糖，等最后最好酸奶，在上面撒一层蜂蜜，绝绝子❗️

窍门3⃣️：

全脂奶粉更好发酵，搅拌后的牛奶不着急放酸奶菌，一定要静置放凉❗️❗️

窍门4⃣️：

不知道放多少菌合适，怕温度不行，怕酸奶不成形的美食小白们，学我老公教的，直接豪放两包粉吧，这样一定可以做成功，0⃣️踩雷！

窍门5⃣️：

不知道多长时间能凝固成型的，不管在空调房，还是正常室温，就等待黄金十小时🌟期间不要打开盖子

窍门6⃣️：

酸奶做好后不要立马吃，🔪磨刀不误砍柴工，把容器盖上保鲜膜，🧊放入冰箱冷藏半小时，🥄丝滑纵享，滑滑糯糯，QQ弹弹，还能看见一层明显的奶皮，下面完全凝固成型，风味绝绝子。