吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

2020-03-26 17:41:00 0点赞 6收藏 0评论

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

最近猪肉比较贵,相对来说牛肉反而更实惠了,对男人来说,天越冷越该吃这肉,营养丰富脂肪含量少,多吃一些不会影响身体健康,还手脚暖有力气。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

昨天老公下班到家,掂了5斤牛骨回来,他说超市里排骨卖48.5一斤,牛骨才卖15元1斤,索性买了一大堆。看着这么多骨头,我也是无语,男人买东西真二呀,也不管能不能吃的完,冰箱里能不能放的下!我老公是典型食肉“动物”,1顿饭离了肉都不行,尤其是喜欢吃带着骨头的肉,如若给他1盘牛肉,他还真兴趣了了,吃牛肉不如啃牛骨,他就喜欢啃骨头吃!今天就分享给大家一道【香辣牛骨】做法,口感好味道鲜,越吃越香!

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

【香辣牛骨】

【食材】:牛骨、香辣酱、干辣椒、葱姜蒜。洋葱、小葱、香菜。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第一步:牛骨清洗干净,凉水入骨,焯水2分钟,撇去浮沫捞出备用。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第二步:高压锅里放入没过骨头的清水,把牛骨放进去,再加入适量姜片和花椒、八角、香叶进去一起压12分钟。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第三步:压好的牛骨捞出来,汤要留着,一会有用。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第四步:另起炒锅,放入切成小丁的牛油进去煸出油来。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第五步:放入牛骨进去翻炒,一直炒到水分消失后,加入葱姜蒜、干辣椒进去调味增香。葱姜蒜的顺序不要乱哦,先把肉里面的水分炒干,再放入葱姜蒜,才香。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第六步:转小火,加入2大勺香辣酱进去,翻炒均匀。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第七步:高压锅里的牛肉汤端出来倒进锅里,大火烧开,转小火再炖30分钟。牛骨和猪骨不同,它很难炖,想要炖入味,一定要接着炖30分钟。或者也可以把炒好的牛骨倒进高压锅接着压12分钟也是一样的。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第八步:半个小时以后,汤汁收的差不多了,接着加入一个切好的洋葱进去配下菜。洋葱和牛肉可是绝配哦!超级好吃的!如果喜欢其他菜,牛骨炖25分钟的时候就把菜加进去和肉一起炖。

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

第九步:洋葱炖软以后,加入小葱提香,这份简单好做又超级好吃的牛骨就做好啦!

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

宋宋心得:

出锅的时候尝下汤汁,不咸得话,适当调入少许食盐就可以。

会吃的行家都知道,牛骨相对牛肉来说,口感更好,冬季吃牛肉真不如炖一锅牛骨吃的痛快!喜欢赶紧试试吧!

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

我是宋宋家美食,请点赞、转发、收藏、评论,你的鼓励是对宋宋最大的帮助!不知道吃什么就关注宋宋,每天更新一道美食!

吃牛肉不如啃牛骨,15元1斤,口感好味道鲜,越吃越香

展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

45.82元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

36元起

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

68.4元起

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

大庄园 新西兰单骨法式羊肩排 500g

37.91元起

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

99元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

75.81元起

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

159.6元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

26.6元起

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

CP 正大食品 单冻琵琶腿 1kg

25.42元起

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

26.31元起

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

上鲜 春雪鸡翅中 1kg

66.41元起

京觅 烟台红富士苹果 5kg

京觅 烟台红富士苹果 5kg

63.92元起

钟薛高 冰淇淋 80g*10支

钟薛高 冰淇淋 80g*10支

139元起

广州酒家 利口福 叉烧包 (20只 750g)

广州酒家 利口福 叉烧包 (20只 750g)

37.91元起

SANYUAN 三元 冰岛式酸奶 原味 200g*20盒

SANYUAN 三元 冰岛式酸奶 原味 200g*20盒

39.15元起

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

34.16元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
6
扫一下,分享更方便,购买更轻松