大鱼大肉都不如它，营养美味又下饭，十块钱炒一盘，实惠

大鱼大肉都不如它，营养美味又下饭，十块钱炒一盘，实惠

大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道的非常好吃的家常小炒，辣炒蟹味菇，营养美味，超级下饭。今天买菜的时候，看到蟹味菇特别新鲜，一看就是刚采摘的，一斤才十块钱，毫不犹豫买了二斤，加点辣椒，简单一炒，好吃的不得了，感觉大鱼大肉都没它好吃，我和老公都特别喜欢。

【辣炒蟹味菇】食材：蟹味菇400克，青辣椒3个，红辣椒3个，香肠1根，蒜头15克，盐适量，蚝油1勺，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：青红辣椒清洗干净切成丝，不吃辣的宝宝可以把辣椒籽去掉，香肠也切成条状，蒜头去皮洗净切末待用。

第二步：首先把蟹味菇的根部剪掉，再切成两段，放入盆里清洗干净，用漏篮沥干水分。

第三步：锅里放入一大碗水，大火把水烧开，把蟹味菇倒入焯1分钟，焯好捞起来，沥干水分待用。

第四步：热锅放入适量油，烧至7成热，把蒜末放入爆出香味。

第五步：再把青红辣椒放入炒至断生。

第六步：倒入香肠翻炒1分钟。

第七步：再倒入蟹味菇快速翻炒均匀，加入适量盐，1勺蚝油翻炒至入味，再加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

第八步：好吃的辣炒蟹味菇做好了，营养又下饭，十块钱就能炒一盘，超实惠。

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