想吃牛排自己在家做，好吃又实惠，快试试

女儿爱吃牛排，记得上小学的时候每周都要去吃一次牛排，而且百吃不腻，后来我就想，尝试着自己在家给她做，没想到女儿说很好吃，特别给面子，每次做都吃光光的😂😂😂

【黑椒牛排】需要食材；牛排1块，鸡蛋1个，玉米1根，西兰花80g，土豆1个，小番茄5个，盐适量，黑胡椒碎适量，红葡萄酒少许，黑胡椒酱适量，橄榄油适量

做法步骤

1.牛排1块

2.玉米1根，鸡蛋1个，西兰花80g，土豆1个，小番茄5个

3.牛排放入盘里，用厨房纸巾吸干水分，滴几滴红葡萄酒，撒少许盐和黑胡椒碎，腌制一会

4.玉米洗净切段，放入蒸锅蒸熟

5.土豆去皮切块，西兰花洗净切成小朵

6.小番茄洗净对半切开

7.锅里放入一碗水烧开，放入土豆煮至8成熟捞起来沥水

8.锅里放入少许橄榄油，放入土豆煎至两面焦黄

9.土豆煎好放入少许盐和黑胡椒碎翻炒均匀，盛入盘里待用

10.锅里放入一碗水烧开，放入几滴油和适量盐，放入西兰花焯30秒捞起来待用

11.锅里放入适量橄榄油，打入鸡蛋，煎至自己喜欢的程度，盛出来待用

12.锅里放入橄榄油，油温比较高的时候放入牛排，煎制2分钟左右

13.翻另一面继续煎制2分钟左右即可

14.把牛排和其它配菜摆入盘里

15.在牛排上浇适量黑胡椒酱即可开吃了

16.成品图一

17.成品图二

18.成品图三

19.

成品图四

小贴士

煎牛排的时候油温要高，油温高能把牛排的水分锁住，这样吃起来才美味，如果温度不够高，在煎的时候牛排的水分就会流失，煎出来的牛排会干巴巴的不好吃，放入牛排不要马上翻面，煎好一面再翻另一面，不要一直翻面，从头到尾只需翻一次面哦！