快，给我一根牙签，终于吃到了小时校门口5毛一杯的海钱儿！

大家好，我是欣卓，在海边长大，酷爱吃海鲜。前两天，我带着儿子森森回了趟东港老家，因为疫情，我已经8个月没见到爸妈了，很想他们。

一下火车，我就带森森来到了位于东港市迎宾西大街139号的水产品交易大厅，当地人叫这儿“北市场”。

每天打捞的各类海鲜凌晨四五点就运到了这里，非常新鲜，建议来东港玩的朋友，可以来这儿买海鲜。逛了一圈，我最后买了海钱儿、东港海虾、 小青虾、花蛤、海蜇、海螺，准备回家给爸妈做顿海鲜大餐。

/ 水煮海钱儿 /

像这种露出肉肉的海钱儿，就是活的。一般，店家都会事先在海水里让它吐干净沙子，这样吃起来不牙碜。

洗好的海钱儿，凉水下锅，水不用太多，刚好没过海钱儿就行，加盐、小洋葱，煮开一分钟就可以关火上桌啦。

/ 炸小青虾 /

小青虾加盐、面粉拌匀。面粉不用太多，每根虾都粘上一点儿即可，当然，如果你想吃成团的小青虾，面粉就要多放点啦。

热油下锅，待小青虾变黄即可捞出。

/ 凉拌海螺肉 /

在海鲜市场，让店家帮忙把海螺敲碎取肉。

凉拌之前，要先加盐，把海螺肉煮熟。

熟海螺肉切块后，放青椒、洋葱、煮熟的金针蘑、煮熟的木耳、蒜末、盐、白醋、生抽，拌匀，最后浇一点热油，就可以啦。

/ 凉拌海蜇 /

海蜇是东港特产，当地人非常喜爱的一种食材。拌海蜇前，一定要用白醋或白酒把海蜇反复搓洗。

洗干净之后，将海蜇切小块，加醋、生抽、辣椒丝，香菜末，蒜末，拌匀后就可以上桌啦！

另外，炸虾仁跟炸小青虾步骤差不多，只是虾仁要事先用盐腌10分钟，这样味道更鲜。明天，我还会给大家看看我们海边人家的早餐，那叫一个“豪华”，咱们不见不散哦~