这个懒妈妈从不早起，早餐却天天发朋友圈，网友：活出精致，幸福

天气这么冷，大家的早餐还好吗？

我喜欢做早餐，尤其喜欢品种多，分量小，营养丰富，好吃健康的那种，每样吃一点，感觉很幸福。

经常有人问，这么一大桌，要花多少时间？

很快哦，15分钟内肯定可以完成。我是一个懒妈妈，还是一个忙碌的上班族，从来不早起，天天一桌早餐发朋友圈，简单又快手！

晒晒我今天的早餐，水饺、红糖红枣开花馒头、红枣黑玉米面发糕、蒸蛋、荷兰豆，搭配点水果皇帝柑、金桔，喜欢吃哪样，就吃哪样，自己家吃饭，就是自在。

其实做法真的很简单，统统一锅蒸，一锅煮，超省事儿！

网友：活出“真精致”，幸福感满满！

冬天，要多吃一些营养丰富的主食，暖暖的，给身体“充电”啊！

红糖红枣开花馒头和红枣黑玉米面发糕，是我头天做好的，第二天再蒸几分钟，热乎乎的，跟新鲜的一样好吃。

一到冬天，我就变着法子吃红枣，营养好，味道也好，做什么都加一点，好吃又滋补！

白煮蛋，是鸡蛋吃法中营养最好的，同时蛋黄嫩嫩的，不用任何调料，很香很好吃。

其实，白煮蛋最简单的方法不是水煮，而是蒸。

我这个白煮蛋，就是跟馒头和发糕一起蒸的，取出后，冷水里放一下，轻松去壳，个个光滑。

我看网上有的人煮鸡蛋还加这个加那个，太不健康了，根本不需要的，大家一定要试试我的法子哦。

蒸馒头、发糕和鸡蛋时，我煮饺子。

饺子也是前阵子自己包的，肉多多，哈哈！放冰箱密封冷冻着，想吃的时候拿出来煮一煮，这个啊，全世界最简单了。

如果没时间自己包，也可以超市买点速冻的，不过别买便宜的，挑贵的买，才好吃。

南方的餐桌，如果没有绿色，总觉得少了点什么。

随手炒个荷兰豆，脆生生的，好吃又好看。

如果我自己吃，我就直接焯水的，儿子吃，就炒一下，更香一些，哈哈！

抽空切个水果喽，汁水多多，补补维C。

还有融安脆皮金桔，香气扑鼻，甜甜的，真是好吃，全家都喜欢！

接下去说下做法。

馒头和发糕的做法，前两天有发教程，大家可以看看哦！

如果没看过，我这里再发个方子和简图，很简单，聪明如你，肯定一看就会！

开花馒头做法：面粉300克，酵母3克，红糖30克，水150克左右，泡打粉2克全部揉成一个面团，再加红枣50克揉几分钟，得到一个枣面团。面团不用发酵，直接搓成3根长条，叠起来，揪出小面团，切面朝上，放温暖的地方发酵变大，开水上蒸15分钟，关火焖3分钟后取出即可。

发糕更简单。

做法：面粉130克，黑玉米面120克，红糖70克，酵母3克，鸡蛋1个，水160克，红枣50克，全部搅拌成面糊，发酵到9分满，直接开蒸大约40分钟~50分钟，即可出锅。

这些馒头、发糕做完了，密封起来，可以吃好几天。

所以啊，其实早餐要偷懒，需要多多利用平时的空余时间呀！

好了，早上正式起床啦！

馒头、发糕、蛋统统放蒸盘里。

用蒸锅或蒸箱，全部一锅蒸，最多10分钟就好了。

我是用蒸烤箱蒸的，设置纯蒸模式，100度10分钟，自动关机，很方便。

吃的时候，可以先拿几个，因为冬天容易冷，蒸烤箱关火了里面还是热的，可以继续保温着，因为家里总有人睡懒觉，哈哈！

蒸东西的时候，咱也别闲着，煮个饺子呗。

同时雪平锅煮开水，放入荷兰豆焯一下。

这个很快的，一分钟吧。

平底锅我煎过东西，里面有点油，顺便炒下，加盐调味，上桌！

一会儿功夫，早餐齐上桌！

哈，是不是好简单？会开蒸锅，会煮饺子，会炒豆子，就能完成的早餐！