香迷糊了

食材：鸡全腿3个，洋葱半个，姜片6片，香叶3片，姜1块，花椒粒一小把，桂皮一块，八角2个，小茴香一小捏，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐2小勺，鸡精1小勺,胡椒粉1小勺。其他食材：香菇16个，大葱一根,孜然一小撮，蜂蜜和橄榄油适量。

做法，鸡腿洗干净。将所有食材放入盆中,和鸡腿一起腌制至少半天，我一般是提前一天晚上腌制上,密封冷藏1夜。用叉子将肉插一些小洞，这样更容易入味，第二天开始做之前，我们将鲜香菇去掉根部洗干净，大葱切断。烤盘中放锡纸，刷一层橄榄油，将蔬菜码放在盘中。鸡腿先正面朝下，放入烤盘。烤箱170-175度预热10分钟。然后放入烤盘,先烤20-25分钟。

根据鸡腿大小和烤箱温度调节时间。烤完背面后，我们取出来，给鸡腿翻面，正面朝上，放入烤盘。表面刷一层橄榄油和蜂蜜，这样就是鸡腿表面金黄的秘诀啦,然后撒上孜然，继续放入烤箱,烤20分钟即可。