我菜园里的红白双娇，吃法不一样，差别还挺大🌿

我菜园里那片红苋菜啊，长起来可好看了——紫紫绿绿的叶子混在一起，像谁打翻了颜料盘🎨 每次浇完水都忍不住蹲那儿拍几张，自带滤镜，根本不用修图😄

老有人问我：红苋菜和白苋菜除了颜色不一样，吃下去到底有啥区别？说实话，我自己两边都种了，也琢磨过这个事儿。它们营养底子差不多，但细品还真各有各的脾气👇

红苋菜那个紫红色，应该就是天然的花青素吧。我吃完感觉皮肤状态会好一点？反正抗氧化是肯定的👌 钙和铁也更足，煮出来软软糯糯的，我家老人和孩子都爱抢着吃。白苋菜呢，嚼起来更脆嫩，纤维感强一些，清炒或者滚个汤特别爽口，清热去湿的感觉更温和，不会太寒🧊

反正这两种我都换着吃——今天炒个红的，明天煮个白的，低脂高纤维，吃得没负担。你们平时是偏爱那抹紫红，还是喜欢那口脆白呀？🤔

#菜园随手记 #今天吃苋菜 #家里种点啥