布纳哈本：艾雷岛的非泥煤传奇

布纳哈本（Bunnahabhain）位于英国苏格兰（Scotland）的艾雷岛（Islay）产区，在盖尔语中意为“河口（Mouth of the River）”，因为它位于艾雷海峡（Sound of Islay）岸边的玛加岱尔河（Margadale Spring）河口。布纳哈本现为南非的酒业巨头迪斯特集团（Distell）所有，是苏格兰最重要的单一麦芽威士忌品牌之一。布纳哈本以独特的海风、花香风味征服全世界老饕的喉咙，并让村上春树写下“一个人静静的夜里，听着歌德堡变奏曲，会想喝着飘着淡淡花束香的布纳哈本。”如此动人的语言。布纳哈本标志性的无泥煤味风味使其生产的威士忌与艾雷岛其他酒厂的威士忌十分不同。但为了致敬19世纪的前辈们，布纳哈本也会酿造带有泥煤味的威士忌，并将它们称之为“Moine”〔该词在盖尔语中意为“泥煤味（Peated）”〕。

源自1881年，来自威士忌圣地—艾雷岛的布纳哈本酒厂，始终坚持以非冷凝过滤还原威士忌最初美好本质；布纳哈本以46.3度的威士忌高度，别于主流威士忌40度酒精浓度，维持艾雷岛百年传统工法，以非冷凝过滤保留风味，采用微醺烘烤的麦芽与引用玛佳岱尔河山泉水，清澈甘醇，是岛上精致柔顺口感威士忌的代表。如同好的品味，总是源自每个经典，还原生活美好初衷。

"传统"Bunnahabhain（非泥煤风格）香甜，略带水果味和淡淡的海水味，有时会散发出微微泥煤烟熏味。口中感觉非常柔和，微甜，然后会有微微烟熏风味，轻到中等的酒体。