清明必吃！青团界的“老钱风”与“新中式”

宝子们，清明临近，空气中已经有了青团那独有的清新气息，这可是专属于春天的味道信号！作为一枚狂热的美食探索者，每年到了这个时候，我就开始四处搜罗各种青团，只为品尝到那一口最地道的春日甜蜜。今天，就毫无保留地给大家分享那些让我赞不绝口的青团，准备好开启这场春日美食之旅了吗？​

去年，我在一次古镇游玩时，偶然发现了一家不起眼的小店，他家的茉莉青团堪称一绝。刚凑近店铺，那股淡雅的茉莉花香混合着艾草的清香就扑鼻而来，瞬间将我吸引。拿到手的青团，外皮色泽翠绿，透着淡淡的光泽，一看就知道用料新鲜。轻轻咬上一口，软糯的外皮在齿间温柔地散开，紧接着，细腻的内馅带着浓郁的茉莉花香涌了出来。内馅是用新鲜茉莉花瓣精心熬制而成，每一口都能清晰地感受到花瓣的存在，花香清甜，口感丰富，仿佛把整个春天的花园都吃进了嘴里，那种独特的滋味，至今让我回味无穷。​

还有一家来自江南水乡的手工作坊出品的陈皮豆沙青团也令我印象深刻。初见时，它和普通青团外观相似，但当我咬下第一口，就被惊艳到了。豆沙馅细腻绵密，甜度适中，而其中巧妙融入的陈皮，不仅增添了一丝独特的清香，还化解了豆沙的甜腻，使得整个青团的口感层次更加丰富，既有豆沙的醇厚，又有陈皮的清爽，两者相得益彰，给人一种别样的味觉享受 。​

鲍师傅的海苔肉松青团，在社交平台上一直热度不减，我也慕名尝试了一番。打开包装，就能看到青团圆润饱满，表面裹着一层细碎的海苔，散发着诱人的光泽。咬下去，先是感受到糯米皮的软糯 Q 弹，接着，鲜香的肉松和清爽的艾草外皮完美融合，海苔的酥脆更是为整个口感增添了一份别样的质感。肉松的咸香、海苔的鲜美、糯米皮的软糯以及艾草的清香，多种味道交织在一起，形成了一种奇妙而和谐的口感，怪不得能成为众多食客的心头好。​

泸溪河的抹茶红豆青团同样备受欢迎。青团的外皮透着清新的抹茶绿，色泽诱人。一口咬下去，抹茶的微苦与红豆的香甜相互交融，抹茶的清新很好地中和了红豆沙的甜腻，使得口感更加平衡。红豆沙细腻绵密，每一口都能感受到满满的诚意，再加上软糯的糯米外皮，每一口都充满了春日的活力，让人忍不住一口接一口。​

宝子们，这么多美味的青团，是不是已经让你们流口水啦？趁着清明，赶紧去尝尝这些春日限定的甜蜜，让我们一起用青团拥抱这个美好的春天吧！