脂肪最怕这个菜,简单一蒸,清肠去脂又鲜美,千万别错过
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脂肪最怕这个菜,简单一蒸,清肠去脂又鲜美,千万别错过
俗话说:百菜不如白菜,白菜虽然是很普通的蔬菜,但它的营养价值却非常高,富含人体所需的各种营养成分,尤其是它所含的纤维素和果胶,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,起到清肠去脂的作用,排除多余的脂肪和胆固醇,是减脂人群最喜欢的蔬菜之一。
最近因为特殊原因,宅家已经半个多月了,每天吃完饭就是坐着,运动量也变少了,难免担心全身长肉肉,还好年前准备了很多大白菜,每天都吃一盘它,再也不用担心胖起来。脂肪最怕这个菜,简单一蒸,清肠去脂又鲜美,千万别错过。下面我就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友可以试试哦。
【蒜蓉粉丝大白菜】食材:大白菜1小棵,龙口粉丝适量,小米辣2个,蒜头半个,葱适量,盐适量,生抽2勺,蚝油1勺,白糖少许。
烹饪方法:
第一步:粉丝放入碗里,加入适量温水,浸泡5分钟,泡好沥干水分,用简单,剪成小段待用。
第二步:大白菜清洗干净,切成8等份。(选白菜的时候,尽量选小棵一些的。)
第三步:蒜头去皮洗净切成末,小米辣洗净切圈圈,葱洗净切葱花待用。
第四步:热锅放入适量油,把蒜末和小米辣放入炒出香味,加入适量盐,2勺生抽,1勺蚝油,少许白糖煮至冒泡。
第五步:把泡好的粉丝铺入盘底,再把大白菜放在粉丝上。
第六步:把炒好的酱汁均匀的浇在大白菜上即可。
第七步:蒸锅放入适量水烧开,把蒸屉放入,再把盘子放到蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸12分钟。
第八步:蒸好取出,撒上葱花即可,鲜美又好吃的蒜蓉粉丝大白菜做好了,真的超好吃,喜欢的朋友赶快试试吧。
小提示:
1、粉丝泡好要用剪刀剪成小段,这样吃的时候比较好夹一些。
2、炒蒜蓉酱的时候,白糖只要加一点点,起到提鲜的作用即可。
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总结
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