连爸妈都心动的乳鸽皇,你一定要来试试...

2019-11-12 17:20:21 0点赞 4收藏 0评论

吃过广州大大小小精致的餐厅

有时还挺想念小时候常吃的乡下饭菜
农庄自养的鸡鸭鱼,自种的蔬菜
广州还真有一家餐厅,把农庄搬上餐桌

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广州最早一批做乳鸽的餐厅

在淘金北路的乳鸽皇,一副不起眼的装潢,却隐隐带着霸气的红字招牌,在这已经开了整整8年时间

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老板骄傲地说,他们从1982年就开始供应乳鸽给各大酒楼,在广州也算得上最早做红烧乳鸽的餐厅,难怪这么多老街坊帮衬

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老板几乎认识每桌食客,有时打趣食客,有时询问口味是否合适,在人情味这么重的餐厅吃饭,也是能感受到别样的温暖

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丨八成食材是自家农场备的


老板拍着胸脯说,餐厅的材料80%都是自家在英德的农庄供应的,那出品绝对算得上是特色农家菜

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金牌脆皮乳鸽

广州吃乳鸽的餐厅很多,但敢叫「乳鸽皇」的就这一家,自家农庄养的鸽子,底气就是这么足,我给你们要来了福利,老规矩放文末了

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仅自然生长21天的乳鸽果然不一样,细皮嫩肉,端上来就香味四溢,咬上一口真是惊喜,好久没吃过那么多汁的乳鸽

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乳鸽除了红烧,还有卤水,豉油皇,白切,盐焗等做法,做法多到让人每种都想试一下

皮薄肉脆的金牌红烧乳鸽,一掰开汁水横溢,咬一口连骨都有味,爱吃乳鸽的姐妹怎么顶得住呀连爸妈都心动的乳鸽皇,你一定要来试试...

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即点即烧的烧鹅

和广州多数隔夜烧的烧鹅不同,这里的烧鹅全部即点即烧,看这诱人的色泽,就知道师傅的手艺炉火纯青

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油脂丰盈的鹅皮,紧致细腻的鹅肉,用自家养殖的正宗清远黑棕鹅,难怪这么优秀

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你能想到这么一大份例牌烧鹅只要38元吗,啖啖肉的感觉实在太妙了,不说了,我打饭去了
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解腻的上汤桑叶

广东人饭桌必点的上汤时蔬,但上汤桑叶我还是第一次吃,桑叶清肺润燥,清肝明目,很适合广州干燥的天气

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全部精心挑选自家种植的桑叶芽,用草菇的鲜,高汤的鲜美,浸泡出的桑叶鲜甜可口

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上汤桑叶既能当青菜,也能当汤,桑叶爽口,汤底浓郁,咸淡适宜,适合一家大小,也推荐给最近燥热的姐妹连爸妈都心动的乳鸽皇,你一定要来试试...

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葱油捞支竹

老板还给我安利了葱油捞支竹,拍着胸脯说,全广州没有像他家这样好吃的支竹

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用的是自家的九龙支竹,在父辈里很出名,筷子一夹,足足半米长,配以经典的红葱头豉油,只能用一个「正」字形容

支竹爽滑可口,淡淡的黄豆香在口腔里久久不散,我妈看到这照片,就立刻问我在哪吃的,她要打的过来连爸妈都心动的乳鸽皇,你一定要来试试...

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野生水库和顺鱼

每家主打农家菜的餐厅,一定少不了清蒸水库鱼,蒸鱼当然新鲜越好吃,这里的清蒸和顺鱼,鱼皮爆裂,鱼眼凸起,就是最新鲜的证明

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细嫩雪白的鱼肉淋上豉油,带着葱香的鱼肉仿佛还在你嘴里游动,真的好久没吃过这么新鲜的鱼了

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乡下笋干焖鹅

笋干是自己晒的,鹅是自己农庄养的,揭开瓦煲时,满满一煲肉香四溢,口水都要淌下来了

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结实紧致的鹅肉,处理的干干净净,吸收鹅肉汁水的笋干,爽脆得能一口接一口,不用多说,我建议你再来一碗米饭

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连爸妈都心动的乳鸽皇,你一定要来试试...丨4.9蚊/只乳鸽,仅限880只

这样平靓正的餐厅,时不时还有特价,平时已经很划算了,现在还给你们搞来了4.9蚊/只乳鸽的福利,还有不去的理由吗连爸妈都心动的乳鸽皇,你一定要来试试...

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4.9蚊/只乳鸽的购买链接,老规矩放这了,识别下方的二维码即可拼团购买,吃多了精致的小餐厅,试试农家菜馆也不错哦


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乳鸽皇餐厅
  • 餐厅地址:淘金北路1号第3层301,及17号首层

  • 交通指引:地铁5号线淘金站660米处

  • 营业时间:周一至周日 11:00-21:30

  • 服务设施:可停车,有包厢,有卡座

  • 猪均:51蚊

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