一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?

2020-11-14 17:21:54 0点赞 4收藏 0评论


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



作为北方人,对于竹子的了解是少之又少,但是妈妈是一个很爱种点花花草草的人,在自己家院子里煮了一大片竹子。最近家里拆迁,妈妈搬走的时候,竹子也被朋友挖走种了,最后挖出来一堆小竹笋,有人说能吃,炒肉就行,有人说不能吃,有毒素。老妈拿不定主意,给我打电话:自己家院子里挖出来很多竹笋,你要不要吃,能吃吗?

我专门问的我南方的朋友:这家里种的那种细竹子,竹笋能吃吗?她告诉我:这是毛竹子,竹笋是可以吃的,又脆又嫩,简直不要太好吃,但是就是太小了,所以我们很少吃!然后今天一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,我一看这么小的竹笋,到底能不能吃?


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



要说这竹笋还真不出数,妈妈给了我一半兜塑料袋,就剥出来1小盘子嫩笋来,但是苍蝇小了,也是肉,笋子虽然很小,但是看起来嫩的能出水,炒肉绝对好吃。老公一看这么多,扭头买一块肉回来,生怕浪费了我这辛苦剥出来的竹子。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



不管了,既然南方的朋友都说能吃了,那绝对是美味的一种啦,老公也“趁热”把肉买了回来,不炒一份竹笋炒肉也说不过去了,等出锅之后,真的香味扑鼻而来呀!我迫不及待地尝了一口,又嫩又脆,简直太好吃啦!妈妈这竹子种了得有10年了,还是第一次吃它的果实呢!今天就跟朋友分享一下简单又美味的竹笋炒肉吧!


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



【竹笋炒肉】

第一步:竹子有很多种,有的可以直接吃,但是大部分的竹子还是要焯水煮的,要不然,本身又涩又苦,还对身体不好,焯一下就去除那种味道啦。烧开以后放点盐进去调味,这么小,煮3分钟就够了。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



第二步:老公买的里脊肉,切成薄片以后备用。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



第三步:煮好的竹笋就是这个样子的,又嫩又白,看着就十分的好吃。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



第四步:锅里放2勺食用油烧热,然后放葱段和干辣椒进去炒香,接着放切好的肉片进去翻炒。因为肉都是纯瘦肉,所以多放点油比较好吃。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



第五步:加入一勺生抽调味增香,然后放半勺盐进去再次调下味道。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



第六步:猪肉炒到7分熟的时候,放入竹笋进去一起翻炒2分钟,最后出锅的时候,放适量小葱和小米辣点缀下即可,这样一份好吃又做法简单的竹笋炒肉就做好啦,真的是又脆嫩又鲜香!


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



好啦,今天的竹笋炒肉就分享到这,我是宋宋,喜欢我的文章,请帮宋宋点个关注哦!如果你有不同的制作手法或者更好的建议,不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞,你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创,严禁不良自媒体随意盗用,违者必究。


一大早,妈妈送来一袋子“竹笋”,这么小的竹笋,到底能不能吃?



妈妈送来1袋子“不起眼”的小竹笋,没想到又鲜又嫩,老公:有口福了!


展开 收起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

17.4元起

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

47.41元起

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

HONDO BEEF 恒都牛肉 澳洲牛腱子 1kg

46.57元起

President 总统 发酵型动物淡味黄油块 500g

President 总统 发酵型动物淡味黄油块 500g

42.42元起

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

LAOHEQIAO 涝河桥 宁夏滩羊 羊肉卷 480g

34.2元起

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

46.88元起

姑苏渔歌 阳澄湖大闸蟹礼券 金典款2688型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只

姑苏渔歌 阳澄湖大闸蟹礼券 金典款2688型 公蟹4.0两/只 母蟹3.0两/只 4对8只

258元起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

15.9元起

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

59.9元起

BRIME CUT 原切牛尾 500g

BRIME CUT 原切牛尾 500g

16.65元起

HONDO BEEF 恒都 精选羊肉卷 (500g)

HONDO BEEF 恒都 精选羊肉卷 (500g)

32.1元起

yoplait 优诺 4.0+优质蛋白原味风味发酵乳 120g*3杯

yoplait 优诺 4.0+优质蛋白原味风味发酵乳 120g*3杯

9.9元起

Bright 光明 新鲜牧场 鲜牛奶 950ml

Bright 光明 新鲜牧场 鲜牛奶 950ml

13.41元起

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

Yolplait 优诺 高品质 全脂牛奶 950ml

13.1元起

认养一头牛 常温原味法式酸奶 200g*12盒

认养一头牛 常温原味法式酸奶 200g*12盒

40.18元起

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

20.23元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
4
扫一下,分享更方便,购买更轻松